油茶树保花保果技术
一、保花保果
油茶树落蕾、落果的主要原因是生长过程中水分和养分失去平衡，因此营养平衡调控是保花保果的重要程序，确保充足的水肥条件保障油茶开花、授粉坐果所需的养分，促进油茶花、果的正常生长发育。
二、水肥管理建议
为了保证油茶生长所需的充足养分，每年需要施肥4次：
1.每年12月～翌年1月，施用一次有机肥（有机质≥45%）3公斤/株；
2.每年春季3～4月一次施用复合肥（N、P、K 总量≥30%）1 kg/株；
3.每年6月施用一次复合肥（N、P、K 总量≥30%）0.5公斤株。
4.有机肥/复合肥施肥方法：
采用穴施、条施或环施，在树冠垂直投影周围（即树冠滴水线下）挖沟，沟的规格为50cm×30cm×30cm，肥与表土拌匀后覆土压紧。
5.旱季及时浇灌水，雨季及时排除积水，保持水分平衡。
三、树型培育建议
通过树型培育，解决油茶树体结构与光能利用、营养生长与生殖生长、营养物质生产与疏导分配、衰老与复壮更新等矛盾，达到改善树体光照条件，保证树体健壮生长，提高树体贮藏营养能力，调节营养枝与结果枝的比例，减少生理落果的目的，实现油茶林稳产高产。
同时，通过整型修剪矮化树体，可降低劳动强度，节约生产成本，间接提高经济效益。整型修剪是油茶树型培育的重要技术措施。
1.树型培育时间为当年12月至翌年2月，即自油茶花凋谢后至春梢萌动前，树体进入休眠状态，所消耗的营养和水分减少，树液流动缓慢，细菌不容易从伤口侵入，利于伤口愈合，且已经座果。修剪的原则是“因树修剪，随枝作形，小空大不空、内饱外满、左右不挤、上下不重叠，通风透光”。修剪的步骤是先树体下部再中上部、先树冠内再树冠外；衰老的枝条进行回缩修剪或者从基部全部剪去，另选强壮枝进行培育。
2.培育自然圆头形和开心形两种树型
（1）自然圆头形适用于树体间距大，林分郁闭度为0.5～0.7的油茶成林。在30～40cm高的主干上，留3～4个向四面均匀伸展的主枝，多余的主枝从主干处剪除，每个主枝上均匀交错地选留3～4个生长粗壮的侧枝；主干上长30cm 以下的小脚枝以及树冠内衰退枝、交叉枝、重叠枝全部剪掉；生长过于旺盛的伸长枝进行短截，形成自然圆头形树型。
（2）开心形适用于树体间距小，林分郁闭度为0.7及以上的油茶成林。首先将高度超过3m的顶端主枝全部疏除，打开内膛，开好“天窗”，让太阳光照射进去，然后对树冠内重叠、交叉过多的主枝进行疏剪，避免相互间争夺阳光，全树保留3～5个主枝，最后剪除内膛枯枝、病虫枝以及主干上长30cm以下的小脚枝，形成树形矮小、树冠张开的开心形树型，提高内膛结果能力。
3.注意事项：
（1）整形修剪强度不宜过大，应因树而定，树势浓密的重剪，稀疏的则轻剪；树冠的下部和内膛重剪，树冠的上中部和外缘则轻剪；长势衰弱的重剪，长势旺盛的则轻剪，树型高度控制在3m左右。
（2）修剪的切口应紧贴树干基部，做到光滑、平整，大的切口须及时消毒、封蜡，防止营养流失和切口感染。
（3）整形修剪可与垦覆、施肥、间作、病虫害防治等抚育措施结合实施。
（4）剪除的枝条应尽快搬至林外处理，病虫叶片、枝梢、果则应集中烧毁。
（5）修剪后应及时除萌抹芽，培育新的结果枝。
四、叶果比调控建议
叶果比是指油茶树总叶片数与总果数之比，是确定留果量的主要指标之一，油茶果实负载量应根据叶果比来确定。
油茶稳产丰产叶果比为35:1～40:1。油茶果生长与花芽分化之间的养分竞争十分激烈，如有限的养分被过多的果实发育而消耗，则树体内的养分积累不能达到花芽分化所需水平；此外，幼果膨大期间产生大量的赤霉素，较高水平的赤霉素对花芽分化有较强的抑制作用。
因此，过多的果实负载量会因为营养跟不上而出现叶片发黄甚至落叶、营养落果、花量少等现象
通过叶果比调控，确定合理的果实负载量，保证树体除提供足够果实生长所需营养外，还有富余营养提供给油茶树生长，孕育花蕾，实现油茶林稳产丰产的目的。
（1）在3～7月，油茶落果以生理落果为主，占总落果数的50%～60%，主要原因有授粉不完全、生理失调、病虫害危害等，因此，5～6月是叶果比调控修剪的最佳时期。
（2）叶果比调控方法：修剪的原则是大年大修剪，小年小修剪；修剪的方法有短截（从枝梢、小枝、枝组或侧枝的中轴部，促使剪口下方抽发新枝梢的修剪方法）和疏删（从枝梢、小枝、枝组或侧枝的基部下剪，以除去为目的，使剪口下不再发新枝梢的修剪方法），调节花芽形成与果实生长之间的营养分配；修剪的重点是疏除畸型果、病虫果等。根据油茶的挂果情况确定修剪强度，确保油茶林丰产稳产。
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