平菇高产栽培，掌握关键技巧，实现稳定增收
你想种平菇吗，想让它产量高吗，很多人都有这个想法，但结果总是不理想，其实，高产并不难，关键要懂方法，今天，我们就来聊聊，怎么让平菇长得好。
先看选种很关键
种平菇，第一步是选菌种，品种选不对，后面都白费，你要根据季节来选，比如，低温季节，选耐寒的品种，高温季节，选耐热的品种，这样，平菇才能适应环境，然后，要选活力强的菌种，菌丝洁白浓密，没有杂色，闻起来有股清香味，这样的菌种，后期爆发力才足。
再看配料要科学
培养基是平菇的“饭”，饭不好，长不好，常用的原料有棉籽壳、木屑、玉米芯，你要把它们合理搭配，比如，棉籽壳为主，加点麦麸和石灰，这样营养才均衡，配料时，水分要控制好，不能太干，也不能太湿，用手握一把料，指缝有水但不滴下，这个湿度就刚刚好，然后，要彻底灭菌，防止杂菌捣乱。
接着是接种与管理
菌种接进料里，就像播下种子，这一步要干净，最好在接种箱里操作，减少污染，接种后，把菌袋放在黑暗处，温度保持在二十多度，让菌丝慢慢长满袋子，等菌丝长满了，就要给它“搬家”，搬到出菇房里，这时，要给它一点散射光，还要喷水保湿，保持空气新鲜，很快，小菇蕾就会冒出来。
最后是采收与采后
平菇长得很快，要及时采收，当菌盖展开，边缘还没完全平直时，就可以采了，采收时，要整丛掰下，别留下残根，采完一茬后，要给菌袋“休息”一下，停水几天，让菌丝恢复，然后再喷水催菇，这样，就能连续收好几茬，实现真正的高产。
种平菇是个细心活，每个环节都别大意，从选种到采收，步步为营，你的平菇园，一定能丰收。
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