雷竹的栽培管理技术

雷竹，又叫雷公竹，其培育周期短、出笋早、见效快、产量高、笋味好，经济效益显著，是一种优良的笋用竹种，适合在山区、丘陵地区栽培。

雷竹喜湿润怕积水、喜光怕风，所以雷竹造林地宜选择在向阳、坡地较缓、排灌方便、土层深厚肥沃、微酸性或中性的砂质壤土为好，不宜在盐碱土、石灰性土壤上栽培。

可选择生长健壮、分枝低、无病虫害、无机械损伤、冠幅小，小枝叶少、节间短而均匀、新杆白粉少、胸径在6-12厘米的1-2年生健康竹为母竹。

造林地于栽植前1个月进行全垦大穴整地，穴的大小为80厘米×50厘米×40厘米，株行距为3.3米×3.3米。整地时每个穴内施入土杂肥25-30千克，与土壤拌匀施入。

一、造林

1、造林时间。雷竹在春、梅雨期、秋、冬季均可以造林。雷竹一般选择在春季造林，春季造林有利于雷竹生长，成活率高。梅雨季节造林宜选择上一年生母竹造林，移栽时多带宿土，加强水肥管理，以提高成活率。秋季造林应在9月份进行，造林后雷竹能立即发鞭，成活率较高。冬季造林可以在11月前后的小阳春期间进行，此时雷竹处于半休眠状态，水分和养分消耗少，利于成活。冬季造林要增施有机肥，注意防寒防冻，以免产生霜冻和雪压灾害。

2、栽植。栽植时，穴底要平整，竹鞭要放平，覆土深度以20-25厘米为宜。竹蔸要与土壤接触紧密，不留空隙，然后回填表土，自上而下分层踏实，再覆土堆成馒头形，以防积水。在栽植时，还要根据土壤含水量和天气状况，适当浇水。若遇到大风，必须搭架固定，以防大风吹倒。

3、幼林抚育。⑴松土除草：雷竹林地的土壤要保持疏松，栽植1个月后如果有杂草，应及时清除。以后每年至少要在7、9月各松土除草1次。⑵施肥：栽植当年结合中耕除草进行施肥，每株施复合肥100-150克或土杂肥50千克。第2年结合除草施肥2-3次，每株施复合肥250克或土杂肥100千克。从第3年起，每年施肥4次；第1次施竹鞭肥，于5月下旬至6月上旬进行，以速效肥为主，每公顷施用尿素750千克、磷钾肥各300千克，另加施有机肥2-3吨。第2次施催芽肥，于8月中下旬雨后土壤潮湿时追施。每公顷施用尿素400-600千克，磷钾肥各225千克，开沟施入，促进笋芽分化。第3次施越冬肥，于10月下旬至11月上旬施用，以厩肥为主，每公顷施60吨，浅翻入土内，以改良土壤，产生热量，提高土温，促进笋芽膨大，从而提高来年竹笋产量。第4次施笋肥，于12月上中旬覆盖前施用，每公顷施入尿素750千克，磷钾肥各300千克。施用时根据土壤含水量，将化肥加水配成2-5%浓度的溶液灌浇竹林地，以土壤20厘米深范围内湿润为宜，然后覆盖杂草或秸秆。

二、竹园管理

1、适时中耕。新造林每年应结合补植、施肥、松土、除草3次。第1次应在5-6月，中耕深度为25厘米左右；第2次在9-10月，深度15厘米左右；第3次在次年2月，深度以浅为宜。成林后，每年也应结合施肥中耕。

2、科学养鞭。雷竹竹鞭寿命较短，6-8年就濒临死亡，4年以上的竹鞭出笋率不足20%。因此，应及时挖除5年以上的老鞭，伐除老竹和病虫竹。

3、合理覆盖。雷竹出笋的起点地表温度为9-10℃。通过覆盖，可使地表温度保持在15-25℃，可以提前到春节前后出笋。但覆盖也不宜太厚，当地表温度超过30℃时，虽然出笋早，但母竹留养困难，严重影响以后2-3年的竹笋产量。一般覆盖厚度为30厘米。但新造林和未满园竹林不能覆盖。覆盖对象应选择达到以下条件的竹园：⑴充分满园的竹林地，且地上和地下部分布较发达。⑵竹林结构合理，壮龄竹达到3/4，且生长旺盛，无病虫害。⑶竹园坡度较小，水肥管理方便。

覆盖物可以是毛竹枝桠和加工后的剩余物、竹叶、稻草、茅草以及其他农作物秸秆。其中以竹叶为最好，其通透性较好，覆盖后效果显著。竹叶覆盖30厘米，在1-2月份时地表温度可稳定在10℃左右，覆盖40天后就可以出笋，比其他覆盖物提前出笋7-15天。

覆盖时间，一般在12月上中旬结合施催笋肥时进行。先将地整平，再将肥液泼浇在林地上，再在上面铺一层覆盖物。若遇到久旱不雨，土壤干燥，还应在覆盖物上泼浇1-2次水，以提高土壤湿度。到3月份，气温回升，应及时撤除覆盖物，以免林内水分过多，不利出笋。

竹园覆盖后，竹鞭的鞭芽全部分化为竹笋，消耗了母体大量营养。因此，覆盖的竹园应该轮作，并注意留养母竹，以恢复母竹的再生能力和增强母体抗逆能力。竹园覆盖1-2年后，应该间歇2-3年，进行轮换，以恢复林地生产力。

三、挖笋

1、合理挖笋。新造林当年出笋尽量不留或留养少量的壮笋培养木竹。造林后的第2年也应合理疏除弱笋，要留远挖近、留强挖弱、留稀挖密。这样，可以提高母竹质量，促进地下竹鞭生长。

对于已经满圆的竹林，应在出笋盛期留养母竹。一般而言、雷竹出笋盛期在3月左右，在出笋盛期保留健壮无病虫害的竹笋作为母竹，每公顷保留母竹不得低于3000株，且在林内分布要均匀。除了作为留养母竹的竹笋外，其他竹笋均可以挖取销售或加工。

对于覆盖的竹林，其出笋盛期提前至1-2月份，在此期间的气温较低，不宜留养母竹，所有竹笋一律挖取，待到3月份再留养母竹。挖笋后，应在穴内施少量尿素后覆土。

2、竹笋加工。挖取的竹笋除了出售鲜笋外，还可以进一步加工成笋干、笋衣、罐头等。