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咖啡豆养豆期:咖啡豆烘焙出炉后不是最佳冲煮状态,需摆放一段时间让口感与风味见趋成熟。这个摆放等待成熟阶段我们通称养豆或熟成,熟成过的咖啡豆口感风味较刚烘焙出炉时更丰润饱满、香气更完整而且经排气旺盛期,...
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咖啡树的花是白色的,通常在开花期会散发出淡淡的香气。咖啡树的花属于豆科植物,在开花后会结出果实,最终发育成咖啡豆。咖啡树的花在开花时通常出现在树冠的中上部,花期一般在每年的4月至6月之间,具体时间因地区...