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将鹅杀死之后,用冷水浸透,然后将鹅放入65-70℃左右的热水中,浸烫2-3分钟左右,期间使用小木棒不断抖动鹅的羽毛,让热水与羽毛充分接触,浸烫结束后进行拔毛,最后将鹅身上的细小绒毛用明火燎掉,再用刮刀刮除干净。...
将鹅杀死之后,用冷水浸透,然后将鹅放入65-70℃左右的热水中,浸烫2-3分钟左右,期间使用小木棒不断抖动鹅的羽毛,让热水与羽毛充分接触,浸烫结束后进行拔毛,最后将鹅身上的细小绒毛用明火燎掉,再用刮刀刮除干净。...