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...着植株生长成熟，叶子颜色会逐渐变深，叶面更加油亮，叶柄也较粗壮。在适宜的光照和水分条件下，苦荞叶子的颜色会更加鲜亮，有助于提高光合作用效率。
...叶面绿色，叶背略带粉红色。叶子互生，通常呈对称状，叶柄较短，叶片长而宽，叶脉清晰，呈网状分布。在生长旺盛时，叶片较大，颜色鲜绿；在开花期间，叶片可能略显发黄，这是正常现象。若叶片出现黄化、枯萎或斑点
