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漏斗菜(学名:Lactuca sativa),又称空心菜或菜心,属于菊科(Compositae family)植物。菊科植物通常具有头状花序,常见的有多种蔬菜,如莴苣、茼蒿、菊菜等。漏斗菜的植物学分类为:门:被子植物门(Angiosperm