香茅的食用方法
1、香茅洗净,切段,放入锅中,加入清水、大米,煮制40分钟,即可食用;2、香茅洗净,切碎,放入锅中,加入鱼肉、酸菜、葱、姜、蒜,生抽、盐、鸡精。煮制15~20分钟,即可食用;3、香茅洗净,铺放在鸡腿上,放入烤箱,250度烤20分钟,即可食用。
关于香茅
香茅,是禾本科、香茅属的约55种芳香性植物的统称,亦称为香茅草,为常见的香草之一。因有柠檬香气,故又被称为柠檬草。
香茅的生长环境
香茅喜高温多雨的气候,在无霜或少霜的地区都生长良好。由于根系发达,能耐旱、耐瘠,生长比较粗放。温度是香茅在我国分布的限制因子,只要有轻霜,叶尖就开始发生冻害,气温下降至-1.8℃时叶片几乎全部受害。因此冬季低温长,霜害严重的地方都难以越冬。香茅一般种植3年必须更新1次。
香茅的分布范围
国内:广东、辽宁、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖北等地。
国外:斯里兰卡、爪哇、马达加斯加、南非。
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