胭脂果学名
一、胭脂果学名
胭脂果学名是鬼眼睛果。胭脂果是一种可以吃的果实，多分布在低海拔的常绿树林中，胭脂果属于杜英科植物，多生长在野外，我国陕西、四川、江西、贵州、云南等地区多有种植，它为落叶乔木，最高能长到27米。
胭脂果果实呈圆形，它的果皮为紫红色，有点像葡萄，吃起来口感很酸甜，每次吃完嘴巴还会被染红。胭脂果中含有丰富的维生素C、蛋白质、碳水化合物和黄酮类元素，适量的食用能增加人体抵抗力，还能给人体补充养分。
胭脂果还有一定的药用价值，它的果实经过加工后可作为药材入药，有降低血压、稳定血压的功效，还能有效的减少脂肪的摄入。胭脂果中还含有大量的果酸，适量的食用能使人胃口大增，平时食欲不振的人可以多吃。
平时可以吃新鲜的胭脂果，也可以将胭脂果加工制成果脯、果酱等食品食用，喜欢吃辣的人，还可以在胭脂果上撒点辣椒食用。胭脂果多生长在野外，因此每次食用前最好先将果实放在盐水中浸泡一段时间，有杀菌的功效。
二、胭脂果什么时候成熟
胭脂果在每年的8、9月份成熟。胭脂于6-7月果实陆续成熟，熟时果皮由青绿色变黄色，果肉变软。果实为浆果状聚花果，卵形，外表呈凹凸状，熟时果实自然脱落，果大如鸡蛋，内有种子10粒左右。
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