如何接嫁接葡萄
葡萄嫁接是改良品种、提高抗逆性的重要技术,主要包括绿枝嫁接和硬枝嫁接两种方法。以下是综合各产区技术要点的操作指南:
一、嫁接时间选择
绿枝嫁接:通常在夏季进行,河北中南部为5月底至6月中旬,湖南为5月上旬至6月中旬,此时接穗和砧木均达到半木质化状态,气温适宜愈合。
硬枝嫁接:北方地区宜在3月中下旬至4月上旬(伤流期前),南方可提前至2月上旬至3月上旬,需避开雨天和大风天气。
二、嫁接前准备
砧木选择:优先选用2年生以上、根系发达的砧木(如贝达、SO4、山葡萄),无病虫害且抗逆性强。硬枝嫁接需提前采集并沙藏或冷藏。
接穗处理:
绿枝嫁接:选取半木质化新梢,芽眼饱满,髓心发白,随采随用,远距离运输需保湿冷藏。
硬枝嫁接:用1年生健壮枝条,削成楔形,保留1-2芽。
工具消毒:嫁接刀、剪刀需用75%酒精消毒,避免油脂污染接口。
三、嫁接方法
1. 绿枝嫁接(劈接法)
剪砧:砧木新梢留15-30cm平剪,去除下部芽眼。
削接穗:芽下1cm处双面削成2-3cm楔形,切面平滑。
对接:砧木纵切3cm,插入接穗对齐一侧形成层,露白2-3mm。
包扎:用塑料膜自下而上缠紧接口,仅露芽眼,防止透气。
2. 硬枝嫁接(劈接或腹接)
劈接:砧木与接穗粗度一致时,垂直劈开插入接穗;砧木过粗可插双接穗。
腹接:砧木斜切3-5cm深达2/3粗度,接穗单侧稍厚以对齐形成层。
保湿:硬枝嫁接后需埋土或封蜡,绿枝嫁接后套纸袋或塑料袋遮阴。
四、嫁接后管理
水分与遮阴:嫁接当天浇透水,保持土壤湿润;绿枝嫁接需遮阴7-10天。
除萌与绑缚:及时抹除砧木萌蘖,新梢长至20cm时立杆绑缚,避免倒伏。
摘心与解膜:新梢留4-5片叶摘心,促进木质化;8月中旬解除绑扎物,防止缢伤。
施肥促长:成活后喷施0.2%磷酸二氢钾2-4次,或追施尿素促进枝条成熟。
五、注意事项
气候:避免高温、雨天嫁接,绿枝嫁接宜在早晚气温较低时操作。
接口处理:确保形成层对齐,包扎严密以防失水或感染。
补接:若接穗7天后叶柄易脱落则成活,否则需补接。通过以上步骤,葡萄嫁接成活率可达95%以上,且新梢当年即可木质化,实现品种快速更新。具体操作需结合当地气候与品种特性调整。
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