扁豆是四季豆吗
一、扁豆是四季豆吗
扁豆不是四季豆。扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。扁豆花有红白两种,豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。四季豆是豆科,四季豆属一年生、缠绕或近直立草本植物。四季豆原产美洲,中国均有栽培。已广植于各热带至温带地区。四季豆喜温暖,不耐霜冻。四季豆为四季豆属栽培最广的一种作物,嫩荚供蔬食,品种逾500个,故植株的形态,花的颜色和大小,荚果及种子的形状和颜色均有较大的变异,风味也不同。
二、扁豆的形态特征
全株几无毛,茎长可达6米,常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶;托叶基着,披针形;小托叶线形,长3-4毫米;小叶宽三角状卵形,长6-10厘米,宽约与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,先端急尖或渐尖,基部近截平。
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