百香果的种植方法与管理
1、采种选种
播种百香果之前，首先要从长势健壮、抗逆性强的母株上挑选出大小均匀、成熟期一致的优良果实，将其放置一段时间后，取出果实中的种子，洗净并晒干，最后储存在阴凉通风处等待播种。
2、处理种子
百香果种子适宜的播种期为开春后至5月前，先将种子用清水浸泡24-28小时，再用多菌灵溶液浸种，起到消毒、打破休眠、提高出芽率的作用，当80%以上的种子开始露白时即可播种。
3、整地播种
选择肥力充足、排灌良好、疏松透气的土壤，在其中做出宽1米、长4-6米的墙，将墙面整理平整，然后挖出栽植沟，再将百香果种子均匀撒于沟中，播后用0.5-1厘米的细土或锯木糠覆盖，最后浇透水，并用薄膜盖住保温。
4、田间管理
当百香果的幼苗出齐后，及时揭开薄膜，然后搭建拱架以通风降温，以防高温烧苗，等幼苗长出2-3片真叶时，结合松土进行间苗，苗株达到10厘米高时，即可装袋假植，此时要注意浇水保湿，以免脱水死苗。
百香果的生长环境
温度：百香果最适宜的生长温度为20-30℃，年平均气温18℃以上的地区最为适宜生长。气温30℃以上则生缓慢，气温低于15℃抑制营养生长，气温低于0℃时植株会受冻，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害甚至死亡。
雨量：一般年降雨量在1500-2000毫米之间且分布均匀的条件下鸡蛋果生长最好，较耐旱。
光照：作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300-2800小时的地区最为适宜生长。
土壤：百香果适应性强，对土壤要求不高，土壤pH值为5.5-6.5为宜。
百香果的生长习性
百香果花芽属当年分化型，一边抽梢，一边分化，从花芽分化到开花仅30天左右。当年新种的扦插苗到6月份就可开花，8月份即有少量果实上市。第2年进入正式结果期，每年3-11月可多次开花，成段枝蔓基部上每节可形成1朵花，生产上可连续形成4-6朵正常花，以后每隔2-3节能形成正常发育的花朵。
花蕾形成至开花18-20天，一般在上午10：00至11：00时开花。果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，5-6月开的花，花后50-60天成熟，8-9月开的花需要70-90天成熟，10月以后开的花需要100-120天成熟。其自花授粉结实率高，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实，其中最集中的果实成熟时间分别在7月上旬和10月下旬。植株寿命约20年。
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