豌豆的生长过程
选好豌豆种子，然后泡水催芽，大约2-3天就能发芽。发芽之后就可以进行播种，种子会长出根然后扎进土壤中，上面的部分会冒出地面，长出小叶片。植株会不断的拔高生长，从而植株变粗、叶片数量增多。到了6-7月份会开出花朵，8-9月份会长出荚果，长出种子。
豌豆的功效与作用
1、抗菌消炎
豌豆和其他的一些蔬菜不同，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有良好的抗菌消炎，增强新陈代谢功能。
2、通利大肠
豌豆中含有大量的膳食纤维，其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，促进排便，保持大肠内的清洁。
3、保护视力
豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素。能保护视神经，促进视网膜上的视紫质再生，可防重度近视，视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。
4、美容养颜
《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。因为豌豆中富含维生素A原，维生素A原在人体内可以转化为维生素A，具有调节皮肤新陈代谢的作用，润泽皮肤。
5、减肥瘦身
豌豆营养丰富，每100g中含有7、2g蛋白质，热量80千卡，糖量低，却含有高纤维、水溶性纤维等大量膳纤维，高纤维食物容易使人产生饱腹感，人不容易感到饥饿，对想要减肥的人来说豌豆是很不错的选择。
6、增强免疫
豌豆中富含人体需求的'各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力，并对机体病后或术后康复也有明显的帮助。
7、防癌抗癌
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可抑制机体内致癌物质的合成，减少人体内癌细胞的量，降低人体癌症的发病率。
豌豆食用的注意事项
豌豆是一个绿色的植物食材，在使用的时候也是需要去进行一些内容的注意，以免出现一些不良反应的产生，熟的干豌豆是不易消化的，如果过量进行使用，是可能会导致自己消化不良和腹胀的现象出现，如果去买一些青豌豆，一定不要清洗储存，要直接去放进冰箱进行冷藏，如果是剥开的豌豆就需要去进行冷冻处理，并且需要在一个月之内进行吃完。
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