春季香菜的种植方法和时间
香菜种植方法：种子处理、选地翻耕、播下种子、幼苗期管理方法。春天种植时间是在3-4月。
种子处理：香菜种子机壳硬实，一般的播种方式也会导致出苗慢，播种前能将种子摊放到平坦的路面，用不是很坚固的器皿搓开，如酒瓶子等，使之机壳裂开，随后可以直接播种，还可以进行浸种催芽，一般播后约8-13天出苗。
选地翻耕：香菜栽种土地，宜考虑在土壤富饶，渗透性好的半沙质土壤，并且能有非常好的灌溉条件及防涝对策，在翻耕的时候要深松、深耕细作，土壤越细越好，防止存在一定石头发生，既危害出苗，也会影响到中后期香菜的监管。并且还要施足一定量的底肥，才能保证香菜的后面生长发育。
播下种子：播种前可将土壤再耙一遍，规定土壤潮湿。香菜播种一般采用撒播的形式，因为种子过度细微，避免撒播过密，能把种子渗入到沙子内匀称撒播，然后遮盖上薄薄的一层细沙子，假如沙子太干燥，可以用喷雾机把土壤喷洒，这时候切勿用自来水管或洪水灌溉，接着再遮盖上农用地膜就可以。
幼苗期管理方法：香菜小苗生长发育出3-4叶片时，一定要及时揭开地膜覆盖，避免高温烫伤小苗，香菜幼苗期，只需土壤潮湿，能够不急着浇灌，香菜移栽补苗后，能够一次性适当浇灌，在香菜生长期内，只要保证土壤潮湿，在旱灾时搞好浇灌就可以。
香菜种植时间：香莱全年度都能够种植，一般是春天和秋天开展种植，春天种植时间是在3-4月，秋天在9-10月，这俩时间范围的温度大部分都处于20度以上，适合香莱生长。
香菜种植注意事项
香菜种子一般都是播种的，免不了撒得太密，等出芽以后一定要间苗一次，将长得过度沉细、太密的幼苗给拔出，确保幼苗间的距离在1公分上面。香莱生长发育时期对养分的耗费比较多，间苗后需施肥一次，用稀释液的基肥水溶液就可以了。
倘若发觉土地含有野草还需要立即清洗干净，防止出现角逐养分的现象。此外，多雨季节还需要迅速将土地里的积水排出去，一切生长发育环节也不能有积水状况。
香菜的生长环境和分布情况
芫荽能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
原产地是欧洲地中海地区，据传是中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培。
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