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高粱是什么粮食

2025-10-19 18:48:21

高粱为粗粮,口感不好。其中含有单宁,便秘者少食或不食。高粱脱壳后即为高梁米,是我国传统的五谷之一。高粱有红、白两种,红色称为酒高粱,主要用于酿酒,白色用于食用,性温味甘涩,按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。

高粱是什么粮食

高粱的生长环境

高粱喜温、喜光,在生育期间所需的温度比玉米高,并有一定的耐高温特性,全生育期适宜温度20-30℃。而且,高粱是C4作物,全生育期都需要充足的光照。根系发达,根细胞具有较高的渗透压,从土壤中吸收水分能力强。

高粱的田间管理

间苗、定苗:苗后3-4叶期间苗,5-6叶期定苗。定苗时要做到等距留苗,留壮苗、正苗,不留双株苗、二茬苗,还应拔除杂株,提高纯度,充分发挥良种的增产效应。

中耕:高粱苗期一般中耕2-3次,第1次结合定苗进行;10-15d后进行第2次。提倡铲前趟一犁,铲、趟结合进行。建议拔节前后进行一次中耕,此次中耕要和追肥、培土相结合,促进高粱生育的同时,增强防风、抗倒和土壤蓄水保墒能力。

适时灌溉:高粱需水特点是苗期需水约占全生育期总需水量的10%;拔节孕穗期占50%;孕穗至开花期占15%;灌浆期占20%;成熟期占5%左右。为确保高粱高产稳产,应重点掌握在拔节孕穗期,开花期和灌浆期适时适量灌水。

关键词: 防风
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