欧洲酸樱桃
欧洲酸樱桃是一种个头与中国樱桃相似的樱桃，口感酸爽，适合用来制作果酱、果酒和果汁。它的核还可以用来榨油。欧洲酸樱桃是欧洲甜樱桃和酸樱桃的杂交种。
地区分布
原产地是欧洲和亚洲的西部，目前主要分布在北欧各国，其次中国的辽宁、山东、河北、江苏等省份也有引进栽培。
生长习性
喜欢肥沃、排水良好、湿润的土壤,尽管它们比甜樱桃需要更多的氮和水。
繁殖方式
种子发芽力强,出苗率较高,主根粗,细长根多,须根少而短。扦插不易生根,但极易产生根蘖,可用根蘖苗繁殖,也可用组织培养苗繁殖
栽培方法
1.栽种
栽植前要把地整平，可挖直径宽0.8米乘以深0.6米的坑，坑里先填入10厘米的有机肥，把苗放进坑里，使苗的根向四周伸展。樱花填土后，向上提一下苗使根深展开，在进行踏实。栽植深度在离苗根上层5厘米左右，栽好后浇水，充分灌溉，用棍子架好，以防大风吹倒。栽种时，每坑槽施腐熟堆肥15千克-25千克，7月每株施硫酸铵1千克至2千克。花后和早春发芽前，需剪去枯枝、病弱枝、徒长枝，尽量避免粗枝的修剪，以保持树冠圆满。
2.浇水
定植后苗木易受旱害，除定植时充分灌水外，以后8-10天灌水一次，保持土壤潮湿但无积水。灌后及时松土，最好用草将地表薄薄覆盖，减少水分蒸发。在定植后2-3年内，为防止树干干燥，可用稻草包裹。但2至3年后，树苗长出新根，对环境的适应性逐渐增强，则不必再包草。浇水根据降水情况和土壤墒情决定，一般与施肥相结合。应充足而不过量，以水控树，以水调肥。一年应浇3-4次水。有节水设施的进行可控滴水灌溉，利于水肥一体化，提高肥水利用率。
3.施肥
樱花每年施肥两次，以酸性肥料为好。一次是冬肥，在冬季或早春施用豆饼、鸡粪和腐熟肥料等有机肥；另一次在落花后，施用硫酸铵、硫酸亚铁、过磷酸钙等速效肥料。一般大樱花树施肥，可采取穴施的方法，即在树冠：正投影线的边缘，挖一条深约10厘米的环形沟，将肥料施入。此法既简便又利于根系吸收，以后随着树的生长，施肥的环形沟直径和深度也随之增加。樱花根系分布浅，要求排水透气良好，因此在树周围特别是根系分布范围内，切忌人畜、车辆踏实土壤。行人践踏会使树势衰弱，寿命缩短，甚至造成烂根死亡。
4.修剪
修剪主要是剪去枯萎枝、徒长枝、重叠枝及病虫枝。另外，一般大樱花树干上长出许多枝条时，应保留若干长势健壮的枝条，其余全部从基部剪掉，以利通风透光。修剪后的枝条要及时用药物消毒伤口，防止雨淋后病菌侵入，导致腐烂。樱花经太阳长时期的暴晒，树皮易老化损伤，造成腐烂，应及时将其除掉并进行消毒处理。之后，用腐叶土及炭粉包扎腐烂部位，促其恢复正常生理机能。
病害虫防治
1、瘤虫
呀群集叶片、嫩芽吸食汁液，受害叶边缘向背面纵卷成条筒状。一年发生多代，以卵在一年生枝条芽缝、剪锯口等处越冬。次年4月上旬，越冬卵孵化，自春季至秋季均孤雌生殖，发生为害盛期在6月中下旬。10-11月出现有性好，交尾后产卵，以卵态越冬.防治方法:参考绣线菊，要求淋洗式喷布，做到枝、叶芽全面着药，力争全歼，不留后患
2、红蜘蛛
为害方式是以口器刺入叶片内吮吸汁液，使叶绿素受到破坏，叶片呈现灰黄点或斑块，叶片桔黄、脱落，甚至落光防治方法:个别叶片受害，可摘除虫叶，较多叶片发生时，应及早喷药，常用的农药有克蛾特、三氯杀嫌醇、乐果、花虫净、速灭杀丁等。
3、介壳虫
为害叶片、枝条和果实。个壳虫往往是雄性有翅，能飞，雌虫和幼虫一经羽化，终生寄居在枝叶或果实上，造成叶片发黄、枝梢枯萎、树势衰退，且易诱发煤烟病。
防治方法:冬季可喷施40-50倍的机油乳剂消灭越冬代雌虫，在若虫脾化盛期，用40%氧化乐果乳油、40%速扑杀乳油或40.7%乐斯本乳油与80%敌敌畏乳油按1:1比例混合成的杀虫剂1000-1500倍液，连续喷药3次，交替使用，均有良好效果。
4、流胶病
流胶病主要是由于霜害、冻害、病虫害、雹害、水分过多或不足，施肥不当、修剪过重、结果过多、土质粘重或士壤酸度过高等原因引起。若为蛾类钻入树千产卵所致，可以用尖刀挖出虫卵，同时改良土壤，加强水肥管理。
5、根瘤病
根瘤病会导致病树的根无法正常生长，不管怎样施肥，树还是不健壮。要及时切除肿瘤，进行土壤消毒处理，利用腐叶士、木炭粉及微生物改良士壤。
营养价值
欧洲酸樱桃果型大，风味优美，生食或制罐头，樱桃汁可制糖浆、糖胶及果酒；核仁可榨油，似杏仁油。种仁含脂肪油32%，主要含a-桐酸、谷甾醇，用于治疗咳嗽、发热等症状。
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