四季番石榴
四季番石榴主要栽种在福建地区，是晚熟的乔木桔物，最高能长到13米，果实的形状是圆形，果皮的颜色是绿色，果肉的颜色是黄色或是白色，汁少、味甜，皮厚但品质较好，成熟期在冬至到大寒。四季番石榴原产南美洲，在我国的华南各地栽培，常见有逸为野生种，北达四川西南部的安宁河谷，生于荒地或低丘陵上。
形态特征
果实圆形，果面绿色，果肉黄色、汁少、味甜，皮厚，品质上等。
分布范围
主要栽种在福建地区。
栽培技术
1、选地建园:番石榴树喜光忌阴，生长适温20-35°C，最适温度23一28C。因此番石榴树最适宜在热带、亚热带地区选择避风向阳、少霜冻的开阔地方种植。番石榴的土壤适应性强,在沙土、黏土、溶岩土上均表现良好。尤以在土层深厚、富含有机质、土质疏松、土壤微酸性(pH值5.5~6.5)，湿度大且排灌良好的土壤为佳。
2、选择优良种苗:选用嫁接苗，砧木要以本地番石榴、泰国番石榴等为好。嫁接口上下发育均匀，嫁接口部位在树干高15-20 em处，酷木接口下方2 cm处茎粗大于或等于0.7 em，嫁接门上方3 em处新梢茎粗大于或等于0。4 em。主干粗直，苗高40~60 cm，具有I级以上分支2-3条，枝条分布均匀，生长健壮，叶色浓绿，根系发达，无病虫为害.
3、种植时间和方法:般在春季(2-4月份)种植，株行距为3 mx(3~4)m，栽培密度为8401 275杉k/hm2。定植前先挖坑，长、宽各约100 cm，深约80 cm，用腐熟有机肥与表土熟泥混匀回坑。种植层用熟土，根不能接触到肥料。不宜深种(与在苗圃时一致)，压实泥士起墩，修整好树盘(高出地面20一30 cm)，淋足定根水和盖草。特别注意在长出的新芽叶片老熟后才能开始施薄肥
主要价值
食用价值：可以直接食用，也适合做蛋糕、果酱、糖浆、酱料、冰淇淋、水果派、奶昔和果汁等。
生长习性
适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。对土壤要求不严,以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好。生长最适温度23～28℃,最低月平均温度15.5℃以上才有利于生长。
功效作用
番石榴具有收敛止泻、止血、健脾消积、涩肠止泻的功效;具有抗氧化、保护肾功能、调节血糖等作用。
营养成分
1、维生素：番石榴含有丰富的维生素A和维生素C。维生素A可增强眼睛适应外界光线强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退发生的风险，维持正常的视觉反应，有助于缓解多种眼疾。维生素C可以促进生长、发育、强壮骨骼，维护头发、牙齿和牙床的健康；
2、不饱和脂肪酸：番石榴含有丰富的饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸，可以使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能，延缓衰老；
3、矿物质：机体代谢会造成一定数量的矿物质通过粪便、尿液、汗液等排出体外，而番石榴含有丰富的矿物质，适当食用可以补充代谢损失的矿物质；
4、蛋白质、氨基酸：番石榴含有丰富的蛋白质、氨基酸等，是构成机体组织结构的重要物质，可参与机体正常代谢，促进儿童生长发育，提高身体素质。
病虫防治
番石榴结果周期长，花、果、梢重叠，易受病虫危害。目前危害番石榴主要病虫有炭疽病、立枯病、煤烟病、藻斑病、果实蝇、蚜虫、天牛、介壳虫、毒蛾、根线虫等。
1、炭疽病主要危害成熟的果实，其中1月、6-8月、10-12月发病较重。推荐药剂：百泰、凯润、18.7%丙环·嘧菌酯等+嘉美金点1000倍液交替喷施防治。
2、立枯病病菌主要由修剪或摘心后的伤口侵入枝条，引起枯萎而且蔓延迅速，严重时可使果树整株枯死。个别植株发病枯死时应及时挖除烧毁，并对土壤消毒，防止传染。发病初期可用百泰、凯润、18.7%丙环·嘧菌酯等+嘉美红利1000倍液喷施、淋根灌根防治。
3、番石榴根线虫危害有加重趋势，特别是砂质较重的果园发生较多。番石榴根线虫主要有根瘤线虫和根腐线虫，都寄生在番石榴根系，造成根瘤或根腐。被害植株现为生长不良，叶片变小，黄化，节间缩短，果肉变，产量下降或失收。应做好早期防治工作，不种带线虫的苗木，发现症状及时用药。用噻唑膦+乙蒜素+嘉美红利1000倍液淋根灌根。
4、蚜虫推荐药剂：可用10%顺式氯氰菊酯、啶虫脒、吡虫啉、吡蚜酮+嘉美金点1000倍液交替喷施防治。
5、藻斑病：用阿米西达+加瑞农+嘉美金点1000倍液进行树干与枝条喷雾防治。
6、果实蝇的防治用10%顺式氯氰菊酯（灭百可）、氯虫苯甲酰胺+嘉美金点1000倍液叶面喷雾，用性诱剂悬挂诱杀，提前套袋效果更好。
7、蚧壳虫：用噻嗪酮+螺虫乙酯+嘉美金点1000倍液喷雾防治。
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