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皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥怎么做

2025-10-19 23:43:30

大米放清水中浸泡半小时,皮蛋剥壳,切成丁,瘦肉洗净切碎,姜切丝,小葱切葱花,锅里加适量清水,瘦肉丁放沸水中焯水捞出,锅中放清水,大火烧开后,放姜丝、大米和一半皮蛋,煮开后转小火煮20分钟,加入瘦肉,再加盐、鸡精、香油,撒上葱花即可。

皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥怎么做

皮蛋瘦肉粥怎么做

食材:大米适量,瘦肉1块,皮蛋1个,姜1块,葱花1根

1.大米放入清水中浸泡半个小时。

2.皮蛋剥壳,然后切成丁。

3.瘦肉清洗干净切碎,姜切成姜丝,小葱切成葱花。

4.锅里加入适量清水,瘦肉丁放入沸水中焯水捞出。

皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥怎么做

5.锅中放入清水,大火烧开之后,放入姜丝、大米和一半皮蛋,煮开后转小火煮20分钟左右。

6.加入瘦肉,再加入少许盐、鸡精、香油,撒上葱花即可。

关键词: 切成
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