鹌鹑的生物学特性是什么
鹌鹑，作为一种广泛分布的小型鸟类，其独特的生物学特性赋予了它极高的生存能力和适应性。从繁殖习性到生理结构，从食性到行为习性，鹌鹑都展现出了与众不同的特点。下面将介绍鹌鹑的生物学特性。
一、形态特征
野生鹌鹑一般在平原、丘陵、沼泽、湖泊、溪流的草丛中生活,有时亦在灌木林活动。喜欢在水边的草地上营巢,有时在灌木丛下作窝,巢构造简单,一般在地上挖一浅坑,铺上细草或植物枝叶等,巢内垫物厚约1.5厘米,很松软,直径约10厘米,产蛋7~14个,卵呈黄褐色。主要以植物种子、幼芽、枝为食,有时也吃昆虫及无脊椎动物。
家鹑在体型、体重、外貌、羽色、羽形、生产性能、适应性、行为等诸多方面,都与野鹑不同。由于培育目的不同,家的体形外貌也因品种、品系、配套系、品群等的不同而不一样。如羽色,家鹑的羽色多呈栗褐色,又称野生色,也有黑、白、黄色及杂色的羽毛。有色羽鹌鹑品种,羽色系由黄、黑、红三种不同色素混合而成,而白色羽毛品种,是因为不含色素所致。杂色羽则多为杂交种或返祖现象,或性状分离形成。体形呈纺锤形,头小,喙细长而尖,无冠、、距,尾羽短而下垂。人工饲养的鹌鹑公体重可达110~120克;母鹑体重可达140~150克。
二、生活习性
1.仍带有野性
家鹑与野鹑的生物学特性已有很大差别,但仍保留了一些野鹑的行为习性,诸如能短距离飞翔,喜跳跃和快步行走,爱鸣叫。特别是公鹑声音高亢,反应敏捷,好斗。母有时也会发生啄斗等野性行为。
2.繁育特性
性成熟、体成熟均较早,一般母鹑在5~7周龄开产,公1月龄开叫,45日龄后有交配行为。抱窝就巢的习性已在人工驯化过程中消失,繁衍后代依靠人工孵化。人工孵化期仅18天,1年可繁殖4~5个世代。
3.新陈代谢旺盛
家养的鹌鹑喜动,并不停地采食,每小时排类2~4次。其新陈代谢较其他家禽旺盛,体温高而恒定,成年鹌鹑体温40.5~42℃;心跳频率每分钟150~220次,呼吸频率受室温变化的影响很大。
4.适应性和抗病力强
鹌鹑能适应不同的环境条件,有旺盛的生命力和较强的耐受力,对疾病的抵抗力较强,适宜高密度笼养,易于集约化生产。
5.耐热畏寒
鹌鹑的生长和产蛋均需较高的温度,喜生活于温暖干燥的环境,对寒冷和潮湿的环境适应能力较差。适宜的环境温度范围为20~28℃,最佳产蛋温度为24~25℃。气温低于10℃时，产蛋锐减,甚至停产,并出现脱毛。气温超过30℃时,食欲下降,产蛋减少,蛋壳变薄易碎。
6.反应敏捷
鹌鹑性情活泼,富于神经质,对周围任何刺激的反应均很敏感,容易发生骚动、惊群等,要求保持安静的环境。
7.配偶特性
鹌鹑多为1公1母的单配偶制,仅在母过剩的情况下1只公鹑可与多只母鹑交配，一般以不超过3只母为宜。母产蛋多集中在午后至傍晚,以午后3~4时最多。公、母均有较强的择偶性,且交配多为强制性行为,受精率一般不太高。公的泄殖腺肥大,进入交配状态时能分泌一种黏液样泡沫,并表现出强烈的求偶行为。
8.食性广泛
鹌鹑味觉灵敏,对甜和酸味较喜爱,对饲料变化十分敏感。食性杂,消化能力强,饲料利用率高。特别喜食粒料,以谷类籽实为主食,青饲料、昆虫、食品工业副产品、海产品等都可饲喂。同时因为家鹑对饲料的全价性比鸡要求严格,所以啄癖发生比鸡多,格斗和外伤也比鸡严重。
正常情况下,鹌鹑在早晨和傍晚进食和饮水频繁,每次间隔时间很短,而午后进食次数较少,间隔时间较长。因此,天亮后不久和天黑前约3小时内是一天中进食量最大的时间段。
9.羽色随季节而变化
主要表现在日本鹌鹑与朝鲜鹌鹑,有夏羽与冬羽之分。
(1)夏羽:公鹑的额部、头两侧及喉部均呈砖红色;头顶、枕部、后颈、背、肩为黑褐色,并夹有白色条纹或浅黄色条纹;两翼大部分为淡黄色、橄榄色,间或夹有黄白纹斑;腹部羽毛冬、夏无变化,均为灰白色。
母鹑夏羽羽干纹多呈黄白色,额、头侧、颌、喉部则以灰白色居多,胸羽可见暗褐色细斑点,腹部羽毛为灰白色或淡黄色。
(2)冬羽:公鹌鹑额部、头两侧及喉部的羽色由砖红色变为褐色;背前羽变为淡黄褐色,背后羽呈褐色,翼羽颜色冬、夏无变化母鹑的冬羽与夏羽基本相同,只是背部羽毛黄褐色部分增多,颜色加深。
10.喜沙浴
鹌鹑酷爱沙浴,即使在笼养条件下,若未设置沙浴盘,也会用喙摄取粉料撒于身上进行沙浴,或在食槽内沙浴。
11.鸣声
成年鹌鹑的鸣叫声高亢洪亮,一般是三段连续洪亮声音,第一段鸣声中等长短,接着是短促的,最后才是拉长的叫声。鸣时往往挺胸直立,昂首引颈,前胸鼓起。母鹌鹑鸣声尖细低回,如蟋蟀声,一般表现为两段短促的声音。
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