苤蓝的养殖方法和注意事项
苤蓝，又称擘蓝、球茎甘蓝，有的地方也叫玉蔓青或疙瘩菜，十字花科芸苔属植物。营养丰富，还具有利水消肿、止咳化痰、醒酒降火以及解毒等功效，那么苤蓝的养殖方法和注意事项是什么呢？
苤蓝的养殖方法
1、品种选择
春季栽培应选择早熟、耐抽薹性好的品种，如天津科润蔬菜研究所育成的早冠、玉冠等。
2、栽培方式
苤蓝苗期适宜温度为18～20℃（白天）和8～12℃（夜间），采用温室大棚育苗后定植到保护地或露地的方式。
3、播种育苗
春季栽培时，使用72孔或128孔穴盘播种育苗，或普通苗床育苗，注意温度控制，及时通风以防幼苗徒长。
4、定植
待幼苗长至5～6片真叶时定植，日平均气温需稳定在10℃以上，行株距约35厘米×40厘米，每亩定苗4000～5000株。
5、肥水管理
定植前施足底肥，如腐熟有机肥2500～3000公斤，定植后及时浇定植水和缓苗水。
6、田间定植管理
包括基肥施用、定植后的浇水、松土和中耕等，植株长到底部有小疙瘩时施尿素20～25千克/亩。
苤蓝养殖注意事项
1、温度管理
苤蓝种子发芽的适宜温度为20-25℃，茎叶生长的适宜温度为18-25℃，而球茎生长的适宜温度为白天18-22℃，夜间10℃左右。球茎膨大期如遇30℃以上的高温，肉质易纤维化，品质变差。
2、光照条件
苤蓝属于长日照作物，在光照充足的条件下植株生长健壮，产量高、品质好。但光照条件过强会使球茎纤维增多而降低品质；若光照不足，植株生长细弱，球茎小、品质差，产量低。
3、水分管理
苤蓝喜湿润的土壤和空气条件，球茎膨大期如水分不足会降低品质和产量。茎叶生长期比较耐旱，水分不宜过多。
4、土壤和营养
苤蓝种植需要选择肥沃、保水保肥力强的土壤，并适时施肥。在球茎膨大中后期直径达4厘米以上时开始浇水，保持土壤湿润，同时追肥1—2次，促进球茎膨大。
5、病虫害防治
苤蓝常见的病害有病毒病、黑腐病，虫害主要有菜青虫、蚜虫等。病毒病一般在干燥季节易发生，重点是在蚜虫的初发期以防蚜虫为中心防治病毒病。菜青虫和蚜虫可喷洒20%溴灭菊酯乳油3000~4000倍液防治，在采收前20天禁止使用农药，以免残留在果实中。
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