猪检疫什么
生猪检疫分为产地检疫和屠宰检疫两个主要环节，针对不同疫病和健康指标进行检测。以下是具体内容：
一、产地检疫
检疫对象主要检测口蹄疫、非洲猪瘟、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征（高致病性猪蓝耳病）、炭疽、猪丹毒等疫病。部分省份还可能包括猪肺疫、猪副伤寒等。
临床检查内容
群体检查：观察生猪的精神状态、呼吸、运动、饮食及排泄物性状。
个体检查：通过视诊、触诊等检查体温、皮肤、黏膜、淋巴结等，重点关注是否有水疱、出血点、溃疡等症状。
实验室检测对疑似病例需进行实验室检测，如非洲猪瘟核酸检测，抽检比例不低于10%。
二、屠宰检疫
入场查验检查《动物检疫合格证明》、畜禽标识，并观察运输途中健康状况，检测“瘦肉精”。
宰前检查重复临床检查，重点排查口蹄疫、非洲猪瘟等疫病症状，异常猪只隔离或无害化处理。
同步检疫（屠宰过程中）
头蹄及体表：检查皮肤病变、下颌淋巴结是否肿大，剖检咬肌查猪囊尾蚴。
内脏：检查心脏（虎斑心）、肺脏（水肿）、肝脏（坏死）、肠道（炭疽病变）等。
胴体：检查肌肉、脂肪、淋巴结及腰肌（猪囊尾蚴）、肾脏（出血）等。
旋毛虫检测：取膈脚肌肉样本镜检。
肉品品质检验包括放血是否干净、有无注水、病变组织、有害腺体等，确保食品安全。
三、不合格处理
发现疫病或异常时，按《动物防疫法》和《病害动物无害化处理技术规范》进行隔离、扑杀或无害化处理。以上检疫流程综合了国家规程和地方要求，确保生猪及产品安全。具体操作可能因地区或疫情动态调整，需结合最新政策执行。
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