谷子长什么样
谷子（学名：Setaria italica）是禾本科狗尾草属的一年生草本植物，其形态特征如下：
1. 植株整体形态
茎秆：粗壮直立，高度通常在0.1-1米之间，分蘖较少，基部有发达的须根。
叶片：呈狭长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，叶面粗糙，有明显的中脉和小脉，叶缘密生纤毛，叶鞘包裹茎秆并具疣毛或光滑。
2. 花序与果实
花序：圆锥花序呈圆柱状或纺锤形，通常下垂，长10-40厘米，主轴密生柔毛。小穗成簇聚生在分枝上，每穗结实数以百计的籽粒。
籽粒：极小，直径约0.1厘米，成熟后呈金黄色（也有白、红、黑、紫等颜色，古称“粟有五彩”），卵圆形，去壳后即为小米。
3. 其他特征
开花习性：谷子花朵在凌晨2-4时开放，黎明前凋谢，花期短暂。
穗部变异：不同品种的谷穗形态差异较大，有的带长刚毛（如狗尾草状），有的穗形紧凑或松散。
4. 生长状态
成熟时谷穗下垂，籽粒饱满，植株整体呈金黄色。未成熟时谷穗为青色，逐渐转为黄色或其它颜色。谷子的形态与其近缘野生种狗尾草相似，但籽粒更大且密集，是重要的粮食作物，尤其在干旱地区广泛栽培。
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