山竹长什么样的
山竹是一种著名的热带水果，学名莽吉柿（Garcinia mangostana L.），属于藤黄科藤黄属的小乔木植物。以下是其典型特征的综合描述：
1. 外观特征
果实形态：山竹果实呈球形或扁圆形，直径约4-8厘米，成熟时外果皮为深紫色或紫红色，表面光滑，有时带有黄褐色斑块或树脂痕迹。果皮厚且坚硬，厚度约0.8-1.1厘米，占果实重量的52%-68%。
果蒂与萼片：果实顶部有4片宿存的革质萼片（俗称“帽子”），底部有一朵小花状的脐蒂，其瓣数与果肉瓣数一致（通常4-8瓣）。
果肉：剥开果皮后，内果皮为白色或半透明的假种皮，由多瓣蒜瓣状果肉组成，质地柔软多汁，味道清甜微酸，带有独特香气。
2. 植物形态
树体：山竹树高12-20米，分枝密集，小枝具明显纵棱。叶片厚革质，椭圆形，长14-25厘米，叶脉密集。
花与种子：雄花簇生，雌花单生或成对；种子扁平，长约1厘米，属于顽拗型种子，需保持湿润才能发芽。
3. 生长与分布
生长环境：原产于东南亚，需高温高湿环境（25-35℃），年降雨量2000-2500毫米，土壤以微酸性砂壤为佳。种植后需7-10年才结果，果树寿命可达70年以上。
主要产地：泰国、马来西亚等东南亚国家为主，中国海南、广东、福建等地有少量引种。
4. 品种分类
根据树龄和外观，山竹可分为：
油竹：树龄7-15年，果皮黑紫油亮，卖相最佳。
沙竹：树龄15-50年，果皮暗红粗糙，口感更佳。
麻竹：树龄50年以上，果皮布满麻点，风味最浓郁。
5. 其他特点
营养价值：果肉含膳食纤维、维生素B/C及矿物质，但热量较高（72千卡/100克），糖分含量约18%。
文化地位：与榴莲并称“夫妻果”，因性寒可中和榴莲的燥热，被誉为“果中皇后”。注意：若果实表面有黄色树脂（藤黄属植物特性），只要果肉正常仍可食用，但沾染树脂的部分可能发苦。
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