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中国最适合种植山葵的地方

2025-10-28 10:29:21

中国适合种山葵的地方有云南、四川、贵州等海拔1500~2600米的地区。山葵是十字花科、大蒜芥族、葱芥亚族、山嵛菜属、南山萮菜组植物,多生长于1300~2500米的高寒山区林阴下,是一种珍惜的辛香植物蔬菜,由于山葵的辣味是挥发性的,难以保存,一般是现磨现吃。

中国最适合种植山葵的地方

山葵的介绍

山葵叶丛生、圆心形、叶缘有波状锯齿,叶柄长约30cm~35cm。地下茎肥呈圆锥状、长5cm~25cm、直径2cm~4cm、淡绿色、有辛辣味、研磨后味更浓烈,总状花序、顶生或腋生、花瓣白色、长角果、3~4月开花、5~6月可收种子、种子绿色形同萝卜种子。

山葵性喜阴多湿,多年生草本植物,生育温度最低8℃,最高温度20℃,最适温度15~18℃,零下5℃受冻害,20℃以上时生育受到抑制,山葵栽培土壤最好选择排水、水源充足、灌溉条件好、海拔2000~2300m、周围植被好、坡度5~10°、肥沃透气性好的砂壤土。

关键词: 大蒜
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