草莓大棚种植技术全攻略

草莓大棚种植是一种高效、高产的经济作物栽培方式，通过科学管理可以实现反季节生产，提高经济效益。以下是草莓大棚种植的全面技术指南：

一、种植前的准备工作

1. 园地选择与大棚搭建

草莓园应选择地面平坦、地势稍高、土层深厚疏松、肥沃、透水通气良好的沙质或壤质土壤，pH值在5.5-6.5之间最为适宜。大棚应搭建在地势较高、排灌方便且光照良好的地方，确保棚膜完好无损，通风口顺畅并安装防虫网。

2. 土壤消毒与改良

在夏季休闲期（7-8月），可采用高温闷棚法：将大棚密闭，地表覆盖地膜，利用高温（棚内温度达50℃以上）持续10-15天，杀灭土壤中的真菌、细菌及线虫。若无法高温闷棚，可撒施石灰氮50-80公斤，或喷施30%恶霉灵水剂800倍液，翻耕后覆盖地膜密封5-7天。

3. 施足基肥

每亩施腐熟农家肥3000-4000kg，有机肥50-60kg，复合肥（含硫）50kg，尿素10kg作基肥。将所有肥料均匀撒在地表，用旋耕机深耕30-40厘米，使肥料与土壤充分混合。

4. 起垄作畦

采用高畦栽培，畦面宽度应在40厘米，畦底宽60厘米，高30-35厘米，畦距90-100厘米，沟宽约40厘米。垄面整平整细，垄沟畅通，便于排水和操作。

二、品种选择与定植技术

1. 品种选择

根据当地气候选择适宜品种：北方大棚优先选耐寒、早熟品种（如章姬、红颜、甜查理）；南方大棚可选耐湿热品种（如法兰地、妙香七号）。应选择生长势强，座果率高，耐荫，耐寒，抗白粉病，休眠期短的优良品种。

2. 种苗处理

选择无病虫害、根系发达（白色新根多）、茎粗0.6-1厘米、叶片3-5片浓绿完整的壮苗。定植前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡根系10-15分钟消毒，摘除老叶、病叶（保留2-3片新叶），剪去老化发黑的根系。

3. 定植时间与方法

最佳定植时间为9月上中旬，气温15-23℃时进行。每垄栽2行，按三角形种植，行距25-30cm，株距15-20cm，每亩栽6000-8000株。栽苗深度以"上不埋心、下不露根"为准，使草莓苗的弓背朝向两侧畦沟。

三、温湿度管理

1. 温度控制

生长初期：白天30℃，夜间12℃

显蕾期：白天25-28℃，夜间10℃（夜温高于13℃会使腋花芽退化）

开花期：白天23-25℃，夜间8-10℃

果实膨大期：白天23-25℃，夜间6-8℃

收获期：白天20-23℃，夜间5-7℃当白天出现30℃以上高温时，要及时通风降温。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5℃时，应在大棚内设小拱棚复扣膜，极端低温时采用三层膜保温。

2. 湿度管理

开花前：湿度控制在80%以下

开花至果实膨大期：控制在60%为宜

果实成熟期：60-70%采用高畦覆膜、沟渠排水、及时灌溉等措施确保土壤湿润，同时通过通风降低空气湿度。铺地膜时要畦沟全面覆盖，不露土面，滴水管放置在地膜下，阻止水分蒸发。

四、肥水管理

1. 水分管理

定植后立即灌足定根水，此后每天浇水1-2次直至苗成活。开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水较多。采用"湿而不涝，干而不旱"的原则，有条件可采用渗灌或膜下灌溉技术。

2. 施肥技术

草莓结果期长，要重施优质腐熟农家粪肥，及时追肥和经常喷施叶面肥。一般至少要追4-5次肥，以7-10次为宜：

盖地膜前：追施一次肥

开始保温期：追施一次肥

开花坐果期：追施一次肥

采收初期：追施一次肥追肥以氮磷钾复合肥为宜，每次每亩8-10公斤，配成0.2%的液体肥顺畦面浇灌。第二年开春后增施钾肥，每亩施0.3%硫酸钾5公斤左右，防止果实酸化。

五、植株管理

1. 摘叶疏果

及时摘除病老叶、弱果，减少营养消耗，利于草莓生长和浆果发育。顶花序抽出前，只留一个顶芽；待顶花序抽出后，再选留两个腋芽，随时去掉抽生的多余腋芽。一般每花序梗留果7-9个，以增大果实，提高品质。

2. 匍匐茎处理

随着植株的生长，应及时摘除多余的匍匐茎，集中养分供应果实生长发育。

3. 人工辅助授粉

大棚内可放养蜜蜂帮助授粉，每标准棚5000只左右，可使授粉率达100%。放蜂时间为上午8-9时和下午3-4时。注意棚温不宜长时间超过28℃，否则蜜蜂会停止活动。

六、病虫害防治

1. 主要病虫害

草莓病害主要有白粉病、根腐病、灰霉病、病毒病、芽枯病、炭疽病等；虫害以螨类、蚜虫、白粉虱为主。

2. 防治方法

农业防治：选用抗病虫品种，使用脱毒种苗，及时清除病株、老叶、病果

物理防治：黄板诱杀白粉虱和蚜虫（每亩挂30-40块），覆盖银灰色地膜驱避害虫，设置防虫网

生物防治：释放丽蚜小蜂防治白粉虱，释放捕食螨防治红蜘蛛

化学防治：选择高效、低毒、低残留农药，如灰霉病可用50%啶酰菌胺水分散粒剂；白粉病可用30%醚菌酯可湿性粉剂；蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂

七、采收与保鲜

草莓采摘一般在上午8-10时或下午4-6时进行，不摘露水果和晒热果。大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8-9成熟时采收；早春过后温度回升，采收期可适当提前。科学采收后应分级包装，单果重20克以上为大果，10-20克为中果，5-10克为小果。刚采下的草莓应放在阴凉处或预贮室散热，运输时用透明小塑料盒装载，单盒装果0.25-0.5公斤。通过以上系统化的管理技术，可以实现大棚草莓的高产优质栽培，获得良好的经济效益。