肉桂与桂皮的区别
1、肉桂单指从肉桂树上提取的干燥树皮,而桂皮则是指其他樟科植物取的皮。2、肉桂的表面多呈红棕色,而桂皮表面多呈黑棕色或黑褐色。3、肉桂表面比较平坦,用指甲划不会留下痕迹,而桂皮表面较粗糙,用指甲划会留下油痕。
肉桂的介绍
肉桂是樟科、樟属中等大乔木,树皮灰褐色,原产中国,印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有。
肉桂树皮常被用作香料,烹饪材料及药材,其木材可供制造家具,该种也能作为园林绿化树种。
桂皮的介绍
桂皮为樟科樟属植物,是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称,为食品香料或烹饪调料,各地常用的有8种。
桂皮除了被用作芳香调味品,还可提取桂皮油,为食品工业之重要香料,亦可入药,是最早被人类使用的香料之一。
龙血树的主要价值
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