薰衣草 薰衣草百科

薰衣草（Lavandula angustifolia Mill.），为唇形科（Lamiaceae）薰衣草属（Lavandula）灌木，又名英国薰衣草、狭叶薰衣草。薰衣草原产于地中海沿岸，主要分布于法国、意大利、西班牙等国家。中国福建、海南、贵州、江西、上海、广东、湖北、云南、北京、陕西、浙江、新疆维吾尔自治区、江苏、台湾、黑龙江均有栽培。

薰衣草栽种历史

薰衣草有记载的使用历史超过2500年，古埃及人用薰衣草制作木乃伊及熏香。薰衣草的英文名“Lavender”源于拉丁文的“Lavare”，有“洗涤”的意思，因为古罗马人在沐浴时会使用薰衣草。13~14世纪，薰衣草是欧洲修道院中常见的栽培植物。18世纪，薰衣草开始转向商业用途。

薰衣草原产于地中海沿岸，中国在20世纪60年代从法国、前苏联、保加利亚引种薰衣草。新疆伊犁是中国薰衣草的主产区。

薰衣草生长环境

温度：薰衣草具有很强的适应性。成年植株既耐低温，又耐高温，在收获季节能耐高温40℃左右。陕西黄龙地区，薰衣草植株安全露地越冬在-21℃；新疆地区，经埋土处理、积雪覆盖可耐-37℃低温。幼苗可耐受-10℃的低温。薰衣草在翌年生长发育过程中，平均气温在8℃左右，开始萌动需10~15d；平均气温在12~15℃，植株枝条开始返青伸长需20d；平均气温在16~18℃，开始现蕾需25~30d；平均气温在20~22℃，开始开花；平均气温在26~32℃，是结实期。

水分：薰衣草是一种性喜干燥、需水不多的植物，年降雨量在600~800mm比较适合。返青期和现蕾期，植株生长较快，需水量多；开花期需水量少；结实期水量要适宜；冬季休眠期要进行冬灌或有积雪覆盖。所以，一年中理想的雨量分布是春季要充沛、夏季适量、冬季有充足的雪。

日照：薰衣草属长日照植物，生长发育期要求日照充足，全年要求日照时数在2000h以上。植株若在阴湿环境中，则会发育不良、衰老较快。

土壤：薰衣草根系发达，性喜土层深厚、疏松、透气良好而富含硅钙质的肥沃土壤。酸性或碱性强的土壤及黏性重、排水不良或地下水位高的地块，都不宜种植。

薰衣草分布范围

世界分布：薰衣草原野生于法国和意大利南部地中海沿海的阿尔卑斯山南麓一带，以及西班牙、北非等地。13世纪，它是欧洲医学修道院园圃中的主要栽种植物；15世纪，海尔幅夏地区开始种植；16世纪末，在法国南部地区开始栽培；18世纪，萨里的密契、伦敦南区的熏衣山、法国的普罗旺斯、格拉斯附近的山区都以种植薰衣草而闻名，并成为世界闻名的旅游胜地。19世纪，英、澳、美、匈、保、俄、日等国相继引种栽培，现已遍及地中海与黑海沿岸诸国。

中国分布：经过新疆伊犁人数10年的精心培育，薰衣草在天山脚下伊犁河畔形成规模。薰衣草是一种名贵而重要的天然香料植物，其香气清香肃爽、浓郁宜人。天山山脉腹地的新疆伊犁哈萨克自治州，是中国薰衣草种植加工的主要基地，是亚洲地区最大的香料生产基地。

薰衣草繁殖方法

有性繁殖

播种育苗，繁殖快、根系发达、幼苗健壮，但变异性大，是选种的良好材料。种子应选大小均匀、籽粒饱满、有棕褐色光泽的。播种前要进行晒种，30℃温水浸种12~24h，浓硫酸浸种5min，用水清洗晾干后进行播种。

在4月可用种子播种繁殖，种子发芽的最低温度为8～12℃，最适温度为20～25℃，5月进行定植，但薰衣草种子繁殖变异较大且种子价格较高。

无性繁殖

薰衣草主要以扦插繁殖为主，它可以保持母本的优良品质。扦插适应性较强，春季、秋季都可进行。一般选用无病虫害健康的植株顶芽（约5～10厘米）或较嫩、没有木质化的枝条扦插，扦插时将底部2节的叶片摘除，然后用“根太阳”生根剂100倍液浸一浸，处理过后扦入土中约2～3星期就会生根。扦插的介质可用河沙与椭糠按2∶1的比例混合均匀，装进5×10的穴盘里进行扦插。

扦后将苗放在通风凉爽的环境里，前3天保持土壤湿润，以后视天气而定，保证枝条不皱叶、干枯，提高成活率。扦插苗的管理比较方便，整个苗期都不用施肥，生产上采用较多。

薰衣草栽培技术

水肥管理

薰衣草生长前期、中期需水多，后期适量，在返青期、现蕾期、收花后和封冻前4个关键期要保证水分供应，并适时施肥。

病虫害防治

薰衣草主要病害为枯萎病，发病初期，用保水剂或高锰酸钾进行喷雾喷施。主要虫害有蚜虫、蚂蚁、蝼蛄、红蜘蛛等，可采用氧苦内酯水、除虫菊、鱼藤酮、苦参碱等药剂喷雾防治蚜虫、蚂蚁、蝼蛄，采用硫磺悬浮剂或石硫合剂防治红蜘蛛。

采收

薰衣草以盛花期至末花期为适宜收割期，花穗50%～60%开放时即可收割。晴天早晨露水干后收割，雨天停止采收。少带花梗，剔除青叶、老枝、杂草等。

薰衣草病虫害防治

病害防治

叶斑病：一年生的播种苗或扦插苗受害时首先出现植物萎蔫、失水、叶色暗淡，叶片枝条顶部向下弯曲下垂，在现蕾期表现最明显。轻者夜间可以复原，重者两三天就死亡，根部腐烂，茎部导管变褐呈现光泽。三年生以上的苗子除与苗期病态表现一样外，萎蔫症状在植株的中心或边缘，逐渐向内向外发展，枝条萎蔫枯死，最后全株死亡。

一般从5月份开始，七八月份达到高峰。喷波尔多液1∶200预防2~3次，或代森锌500~800倍液。根腐病、镰刀菌凋萎病：用50%多菌灵500倍液，或50%甲基托布津400倍液灌根或叶面喷施。

虫害防治

红蜘蛛：用1.8%阿维菌素稀释600~1000倍液，或三氯杀螨醇等叶面喷雾。

叶蝉、跳甲：用50%辛硫磷乳油、50%杀螟松乳油、12%灭虫冠乳油等菊酯类药剂防治。

薰衣草功用价值

观赏价值

薰衣草为观赏植物，叶形、花色优美典雅，可作盆栽或在庭院及公共场所栽培。

经济价值

薰衣草鲜花含油率0.8%，干花含油率1.5%左右，提取的精油主要成分为乙酸芳樟醇、丁酸芳樟醉及香荳素。薰衣草精油是调香的重要原料，多被用来制造高级香水及香料，广泛用于护肤品和化妆品中，亦可作为医药和化工原料。薰衣草精油还有抑菌杀虫的作用。薰衣草花可做干花。

药用价值

薰衣草全草味辛，性凉，有清热解毒、散风止痒的功效，可治头痛、头晕、口舌生疮、咽喉红肿、水火烫伤、风疹、疥癣等症。

芳香疗法起源于古埃及，近代盛行于欧洲，是使用精油来舒缓精神压力与增进身心健康的疗养方式。薰衣草精油清香带甜的花香，香气透发、持久，是芳香疗法中使用最广泛的精油之一。

食用价值

薰衣草可作熏茶，用于制作食品时，其香味能增进食欲并有防腐作用。