布鲁克斯樱桃
布鲁克斯是一种果实大、果皮厚、果肉紧实的樱桃品种。它的果实大小仅次于红灯,单果重约9.4g,最大单果重12.9g。布鲁克斯的果皮呈暗红色,偶尔有条纹和斑点,多在果面亮红色时采收。果肉紧实、硬脆,味甜,糖酸比率是滨库的2倍。采收时遇雨易裂果。布鲁克斯樱桃的花期介于布莱特和滨库之间,比滨库早熟lO~14天。布鲁克斯是早熟、红色、脆甜型、异花授粉优良品种,深受人们喜爱。
地区分布
山东泰安、陕西渭北等地区。
生长习性
1.怕旱、怕风布鲁克斯甜樱桃根系生长在5-30cm的浅土层中,遇上大风后容易伏倒;布鲁克斯甜樱桃水分蒸腾强,因此生理需水较多。
2.怕水、怕粘布鲁克斯樱桃种植在土壤深厚、质地疏松,肥力较高的粒质壤土,在粘土中根系发育不良;当土壤土壤积水或水份过就会影响根系生长。
繁殖方法
扦插、嫁接。
栽培方法
1.砧木种类
选用乔化的中国樱桃、山樱桃、酸樱桃和矮化的马哈利、考特、吉塞拉ZY-1,CAB系列、MXM系列、Pi一ku系列,Tabel/Edabriz,Weiroot系列等。
2.授粉树配
授粉时选择授粉亲和性、丰产性、果实品质、适应性等综合性状良好的品种作授粉品种,比如说红灯、早大果、美早、秦樱一号等品种。
3.定植要领
栽植苗要选择苗圃育成的一年生健壮苗;定植密度应根据品种类型,土壤质地,采用树形,栽培技术管理措施等而定;定植后浇足水,覆盖地膜即可。
4.成龄树的修剪技术
成龄树以缓和树势和维护树势为主、成花结果主要以短果枝和花束状结果枝为主、培养结果枝组以轻剪和缓放为主;开张主枝角度可用采用撑、拉等技术措施,保证枝组开张角度达标;主要疏除外围密挤枝、重叠枝,当主枝直径超过4cm时,留10cm桩剪截更新。
5.土、肥管理
秋施基肥:每棵成龄树施入农家肥100-150kg+复合肥(16:8:16)1.5-2kg;花前施肥:每棵果树追施复合肥(16:8:16)0.7kg+尿素0.3kg;盛花期施肥:喷施0.3%尿素+0.2%硼砂+600倍磷酸二氢钾,提高坐果率。
病虫害防治
害虫可选用20%杀灭菊酯乳油3000倍液,或2.5%溴氰菊酯2500倍液防治.也可选用灭扫利,毗虫琳、阿维菌素,灭幼脲等进行防治。常见病虫害:褐腐病、流胶病、金龟子、桃红颈天牛、红蜘蛛、介壳虫等;防治原则:采用预防为主,综合防治的措施,搞好病虫预测预报,多采用物理、农业措施防治;越冬介壳虫、红蜘蛛防治:萌芽前喷3~5波美度的石硫合剂防治;病害防治:在春季新梢抽发时用70%甲基托布津,多菌灵,大生MM—45,代森锰锌等交替使用喷雾防治。
营养价值
布鲁克斯樱桃是一种大小适中的新品种,其特点是果实较小、核心紧密、果肉多汁、味甜酸适中。营养价值高,含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、硒、叶酸、胡萝卜素、甘露聚糖、氨基酸、磷、钙、铁、锌、铜等,被公认为是营养价值之王。此外,它还有抗氧化、降血糖、降血脂、润肠、抗炎、促进血液循环等功效。布鲁克斯樱桃适合多食用,也可以用来制作果酱、罐头、果汁、饮料、甜品等食品。我们也可以用它来护肤,比如将它的汁液涂抹于皮肤,起到润肤滋润的作用。
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