天麻 天麻百科
天麻（Gastrodia elata Bl.），兰科天麻属多年生草本植物；植株较高大，根状茎长呈椭圆形或倒圆锥形，节密鳞片状鞘多；肉质茎黄色；无绿色叶片；花为橙黄或淡黄色，萼片和花瓣合生；蒴果长圆形，具短梗；种子多而细小，呈粉尘状；花果期为5、6、7月。古人认为天麻生长神奇，若上天赐予，其状类古时麻为之鞋，故称天麻。
天麻原产于中国长江三峡神农架，在中国陕西、四川、贵州、云南、湖北等地也有分布。天麻多生于中高山区的林下阴湿地带；喜荫蔽、凉爽、湿润气候；栽培时宜选富含有机质、质地疏松、排水良好、保水力强的砂质壤土及腐殖质土；必须在有蜜环菌的条件下才能生长、发育、繁衍后代。天麻一般采用块茎繁殖或种子繁殖。2021年，天麻在《国家重点保护野生植物名录》被列为国家二级保护植物。
天麻产地生境
分布于中国吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南和西藏。生于疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘，海拔400-3200米。尼泊尔、不丹、印度、日本、朝鲜半岛至西伯利亚也有分布。
天麻生长习性
条件：天麻无根无叶，不能进行光合作用，是依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。因而种植天麻的第一步是培育出一定数量的优质蜜环菌材，第二步才是引购天麻种。并及时与蜜环菌材伴栽。
环境：天麻生长的适宜温度10-30℃，最适温度20-25℃，空气相对湿度80%左右，土壤含水量50%-55%，pH值5-6，即偏酸性的生态环境。
天麻繁殖方法
必须在有蜜环菌的条件下才能生长、发育、繁衍后代。天麻一般采用块茎繁殖或种子繁殖。
块茎繁殖：冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生长快，时间在11月。春栽在3-4月。栽前要培养好菌床。适宜蜜环菌生长的树种，以树皮厚、本质坚硬、耐腐性强的阔叶树为好。
种子繁殖：选择重100克以上的箭麻，按上法随采随栽，抽薹时要防止阳光照射，开花时要进行人工授粉。授粉时间可选晴天10时左右，待药帽盖边缘微现花时进行。授粉后用塑料袋套住果穗，当下部果实有少量种子散出时，由下而上随熟随收。由于天麻种子寿命短，采下的蒴果应及时播种。
天麻栽培技术
时间
天麻栽培一般为当年10月下旬至翌年4月。10月下旬至12月上旬土壤结冻之前播种为冬栽，春季3-4月土壤解冻之后播种为春栽，高海拔山区播种时间可延期至5月。
场地
栽培场地可选择房前屋后、荒野坡地、果园林地等任何土地田块，尤以透气渗水性强的沙质壤土为最佳。土壤pH值为5-6。
建畦
平地可就地按宽80厘米、深10厘米、长不限作畦；荒野坡地视坡势地形建成梯式横畦，畦与畦间距1米左右，畦边树木、杂草尽量保留，便于遮荫、防畦坎或畦埂溃崩。果园林地依地形建畦，四周开挖排水沟。
管理
温度管理：天麻生产的适宜温度为13-25度（土表以下10厘米），在此温度段内，越高越好。控温是天麻仿野生栽培管理的重要工作。冬季要防冻，海拔1000米以下的地区，栽种后覆盖10-20厘米厚的枝叶、杂草即可；高于1000米以上的地区可将覆盖物加厚至30厘米。夏秋要防高温和干旱，除了利用遮荫物防高温外，还可利用补水未降低土壤温度。补水以日落、土温下降后进行。
水分管理：冬季至翌春（清明前）土壤温度控制在10%-20%。4-6月提高土壤湿度达60%左右。6-8月天麻进入旺季生长期，营养积累达到高峰，此时宜保水降温、保墒排渍，进行综合管理。到了9月，天麻营养积累进入后期，达到生理成熟阶段，此时畦床土壤湿度应控制在40%以下，10月下旬土壤温度已降至10℃，天麻进入休眠期，即可揭土采挖。每平方米可采挖鲜天麻7公斤左右。
天麻病虫防治
危害天麻生长的主要害虫有蝼蛤、蛴蟾、白蚂蚁等。防治方法：一是栽培天麻时，在畦床周围撒施5%的氯丹粉和“白蚁杀王”药剂；二是选用专利产品-白蚂蚁控制诱捕器对白蚂蚁进行诱杀。
天麻主要价值
天麻能治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等病症，还有“除百病益寿延年”的作用，在《神农本草经》和《本草纲目》中有记载。天麻及天麻制剂偶有过敏性反应及中毒的发生，使用时忌与御风草根配伍应用；与镇静药、麻醉药、降血压药配伍应用不宜剂量过大；不宜与免疫抑制药配伍应用，可能会降低疗效。天麻是名贵中药，用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。
天麻植物保护现状
保护级别：列入中国《国家重点保护野生植物名录》——二级。
保护价值：天麻是一种名贵的中药，对多种疾病均有疗效，而蜜环菌也能药用。它是腐寄生植物，对研究兰科植物的系统发育有一定的价值。
保护措施：由于不合理的采收，有些地区野生天麻资源枯竭。而不少地区天麻的栽培面积扩大，基本上可以满足市场的需要。为了保护种质资源，建议有关部门及自然保护区保护野生天麻，以利其自然生长繁殖。
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