心里美萝卜

心里美萝卜是一种富含多种碳水化合物的萝卜品种，切开后果肉鲜红色，形状像心里美。它含有丰富的维生素，可以直接食用或用来烹饪。心里美萝卜喜欢光照充足、温暖、微湿的环境，耐旱、耐寒能力不高。它具有顺气解渴的功效，对人体健康有益。总之，心里美萝卜是一种美味又营养的萝卜品种，适合生食或烹饪。

形态特征

心里美萝卜是一种外皮为青绿色,内心为紫红色,体型圆胖的萝卜品种。

分布范围

心里美萝卜以北方种植为主,近年来江苏、浙江、江西、湖北、贵州等省市先后引进种植,效益较好。

栽培技术

一、种植地选择

在种植之前，我们要选择好种植地，种植地的选择非常的重要，直接会影响到它的生长，所以我们千万不能马虎，心里美萝卜喜欢生长在凉爽的环境里，对于光照的需求也比较，那么我们我们选择种植地的基本条件就是温度和光照，对于土壤要选择土层深厚疏松、排灌正常、腐殖质丰富并且保水保肥的能力好的偏酸性沙质土壤，这样才能提高心里美萝卜的产量和品质，提高种植的效益。

二、整地播种

在选择好种植地以后，就要及时的做好整地的工作，把土壤进行深耕，深耕的深度要在二十五厘米左右，然后暴晒施足基肥，肥料的用量要根据种植的面积控制好，肥料以腐熟的农家肥为主，在生长的过程中，心里美萝卜对于肥料的需求量还是很大的，主要的是钾肥，氮磷肥其次，一定要注意肥料的用量，穴播一般是播种心里美萝卜的主要方法，播种的密度一定要控制好，播种穴也要控制好，一个播种穴里面需要放入三粒左右的种子，再用粪水进行浇灌，再进行播种，在播种以后需要进行镇压，并且压实，为了提高土壤的保墒能力，一定要浇足水分，适当的喷洒除草剂，最后为了防止土壤出现板结，可以覆盖上一层稻草进行保湿。

三、田间管理

间苗要等到幼苗破土生长出真叶的时候，生长出三四片真叶的时候需要再次进行间苗，为了保证健康的壮苗有足够的生长空间，那么需要把一些病弱苗还要一些死苗拔出掉。幼苗生长出五六片针叶的时候就可以进行定苗了。为了避免杂草抢夺幼苗的生长营养，可以在定苗以后做好中耕除草的工作，这样才可以让幼苗正常的进行生长。避免幼苗会产生药害，我们在使用除草剂的时候一定要控制好用量。最后就是了解心里美常见的一些病害，主要还是要做好病虫害的防治工作，及时发现，及时治疗，做出相应的应对措施。

四、水肥管理

在幼苗期的时候要少施肥，通常在定苗后才进行追肥工作，追肥的时候最好是与除草培土一起进行，在心里美萝卜生长期间最少要追施3次肥。心里美萝卜对水分的需求是比较大的，耐旱性不强，因此在心里美萝卜的种植期间要保持土壤湿润。特别是在播种后要保证充足的水分，但是出苗后则要控制好浇水量，促进肉质根的生长。在肉质根生长的时候，也要适当浇水，防止徒长。

主要价值

心里美萝卜，外皮呈绿色，里面呈鲜艳的玫红色，颜色非常漂亮，由此而得名。其皮薄肉脆、多汁，多以凉拌食用，有生津止渴的作用。所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。

生长习性

心里美萝卜喜欢冷凉气候条件生长,有点耐寒而不耐旱,可耐短时间低温零下2℃。它的生长温度范围为在8-30℃,发芽温度在18-25℃,它的茎叶和内果根生长温度在15-20℃。心里美萝卜对于光照要求高,整个生长期需要长日照,应选择开阔、向阳、通风的田地。而对于水分要求既不耐旱,也不抗涝,小苗期见土干浇水,根果发育期保持土壤湿润,土壤含水量60-80%。对于土壤要求有点高,应选择泥土肥沃、保水保肥、土层深厚、疏松透气的沙壤土。

功效作用

1、消炎止咳：心里美萝卜性凉味甘，其中维生素C和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体提高抗病能力，具有消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，心里美萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的佳品。

2、促消化：心里美萝卜含有丰富的芥子油、粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸、微量元素、碳水化合物、粗蛋白、矿物质等，将心里美萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良、恶心、呕吐、口腔溃疡、便秘等症状有较好的疗效。

3、抗氧化：心里美萝卜中含有普通萝卜没有的物质，即花青素，花青素是强效的抗氧化剂，可维持正常的细胞连接、血管的稳定，增进微细血管循环，提高微血管和静脉的血液流动。

4、美容养颜：心里美萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素、色斑形成，适量食用心里美萝卜能够保持皮肤白嫩光滑，起到美容养颜的作用。

营养成分

100克心里美萝卜含热量约23千卡，蛋白质约0.8克，碳水化合物约4.9克，维生素C约23毫克，叶酸未检出，胡萝卜素约10微克，含钙约68毫克，铁约0.5毫克。

病虫防治

心里美萝卜病害主要是病毒病和黑腐病。病毒病至今无特效药剂，主要办法是治蚜，防止高温干旱。黑腐病是由黑腐菌引起的病害，主要症状是根部中心变黑以及肉质根的维管束变黑腐烂。病菌在种子、病株残体上越冬，借雨水和昆虫传播。应选用抗病品种，一般青心里美萝卜轻，白心里美萝卜重，也可用50℃温汤浸种30分钟，或福美双100倍液浸种2小时，可喷洒800倍液代森铵等。

另外，还有软腐病、霜霉病、白斑病等，主要也是通过选用抗病品种，深沟高畦，控水灭虫等综合办法防治。心里美萝卜虫害有黄条跳甲、小地老虎、菜青虫(菜白蝶幼虫)和钻心虫(菜螟幼虫)等。黄条跳甲成虫可用90％敌百虫1000倍液打药防治，幼虫可在灌水后再用上述药液灌浇。小地老虎可用20％杀灭菊酯乳剂8000倍液喷洒，也可堆草诱杀，将菜叶打碎，喷上90％晶制敌百虫400～500倍液，傍晚散放在根旁，杀虫效果很好。