伊犁小红杏
伊犁小红杏是新疆维吾尔自治区伊宁县的农产品。2021年12月，纳入2021年第三批全国名特优新农产品名录。
地区分布
伊犁小红杏新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁县喀什镇喀拉亚尕奇村的特色水果。
生长习性
成熟于树上的小红杏受夏季炎热气候的蒸腾,受干燥季风的吹拂,如果不采摘将会慢慢于树上自然风干,因此,也被称为“树上杏干”。伊犁河谷得天独厚的地理环境,使得新疆小红杏甜度较高,富含多种矿物元素和维生素,而新疆小红杏独特的生长特点,使得小红杏黄色的果面上总挂着几抹羞涩的红晕,因此也被形象地称作“丝路胭脂”。
繁殖方法
嫁接法嫁接法是杏树繁殖的常用方法之一。首先需要准备好杏树的砧木和接穗。砧木是指杏树的根部和干部分,接穗则是指杏树的枝条。将接穗嫁接到砧木上,然后用细绳将其绑紧,等到两者长在一起后,就可以将细绳解开了。嫁接法可以使杏树的品种得到保留,同时也可以提高杏树的产量和品质。
栽培方法
小红杏的种植方式纯正绿色果园，采用无化肥生态自然循环的种植方式，以草养地，以草养羊，以羊粪养地，以地养树不打药、不催熟，全靠自然生长当地朴实的果农对大自然十分敬畏，他们坚持遵循自然规律，拒绝使用一切外力因素催熟水果，甚至连化肥都不用，更不用说催熟剂了。保鲜剂、打蜡这种水果保鲜手段更不会用，一切都是纯天然。不过当地环境本身非常适合红杏生长，即使不用化肥，红杏也都个个皮薄肉厚。
害虫防治方法
适时合理修剪，使果园通风透光，清除并集中烧毁果实和落叶，消灭病源。萌芽前，可喷洒1:1:100波尔多液，落花后，立即喷洒80%代森锰锌800倍，随后每10-14天喷洒70%甲基托布津600~800倍或75%百菌清可湿粉500~600倍或50%多菌灵可湿粉600倍。
营养价值
杏肉营养丰富,富含丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等维生素,具有润肺定喘、生津止渴等功效。
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