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...多个地区的技术要点：消毒与浸种：用50℃温水浸种10-25分钟（防治霜霉病需浸25分钟），或用40%福尔马林300倍液浸3小时（防治炭疽病、紫斑病等），浸后清水洗净晾干。催芽：冷水浸种12小时后，用湿纱布包裹
...生姜、大蒜叶、辣椒、酱油、盐、鸡精、料酒，翻炒8~10分钟即可；取大蒜一颗，切小丁，放入锅中，加入水、鸡蛋、紫菜、盐，煮3分钟即可；取大蒜三颗，放入锅
西兰花掰成小朵，直接用淡盐水浸泡10分钟。锅中烧热水，放入2片生姜和少许盐，加入西兰花焯水2分钟过凉。准备小碗，加入大蒜、生姜、白醋、盐、白糖、生抽，锅中加入少许食用油，把红辣椒切碎炒香，倒入料汁，再淋上...
