水晶番石榴
水晶番石榴是泰国大果番石榴的一个变异无籽品种。果实呈扁圆形，单果最大能长到500克;果皮的颜色是黄绿色，表皮有明显的肋状纵纹;果实脆甜有香味，无核、松脆、肉质嫩、口感好、耐贮运，品质优，糖度10-16度。适宜在福建省南部低海拔无霜或轻霜地区种植，从开花到成熟的时间在80-100天之间，目前在生产上栽培已开始替代新世纪和珍珠番石榴，是值得发展的一个优良品种。
形态特征
水晶番石榴是热带常绿小乔木植物。果实的形状是扁平的和圆形的。单果可达500克。果皮颜色黄绿色，果皮有明显的棱状纵纹。果实脆、甜、香。
分布范围
主产于福建。
栽培技术
1、建园。选择冬季无严重霜害、排灌方便的地块建园。
2、肥水管理。“水晶芭乐”生长较旺盛，应做到勤施肥，原则上“一梢两肥”，年施肥8～10次，果实成熟期和秋冬季注意灌溉。
3、整形修剪。树形采用矮干多主枝圆头形。新梢长30～40厘米时及时摘心，促发侧枝。果实采收后，及时回缩结果枝，以降低结果部位。
4、花果管理。及时疏花疏果，在果实直径约2厘米时进行套袋。
5、及时防治病虫害。
主要价值
食用价值：可以直接食用，也适合做蛋糕、果酱、糖浆、酱料、冰淇淋、水果派、奶昔和果汁等。
生长习性
番石榴适宜生长在疏松、肥沃、透气性好的土壤中,土壤pH值在4.5~8.0之间均能生长。
功效作用
1、降血糖：番石榴是一种很好吃的水果，它具有降低血糖的作用，对于糖尿病患者有一定功效，也可以使在肠胃内的宿便更快的排出。
2、解酒：番石榴中含有大量的维生素C和钙、铁等营养物质，能够补充人体所需，对饮酒过量的人来说，具有一定的解酒作用。
3、通肠润便：番石榴含有很多纤维素，能够帮助人们清理肠胃中积存的毒素，帮助人体清理肠道。
4、消炎解毒：番石榴对咽喉肿痛患者有一定的缓解作用，因为番石榴可以消炎解毒。
5、调节三高：番石榴可以调节三高，番石榴具有除去人体内垃圾、维持血液平衡的作用，对治疗糖尿病和高血脂等病症有很大帮助。
营养成分
1.维生素C：每100克番石榴含有约17毫克的维生素C，这是人体所需的日常摄入量的近30%。
2.叶酸：每100克番石榴含有约70微克的叶酸，这对孕妇来说尤为重要，因为叶酸可以预防胎儿神经管缺陷。
3.纤维素：番石榴中含有丰富的膳食纤维，每100克番石榴果肉中含有3克左右的膳食纤维。
4.钾：每100克番石榴中含有约250毫克的钾，有助于维护心脏健康和正常血压。
5.抗氧化剂：番石榴含有多种抗氧化剂，如类黄酮和单宁酸等，有助于减少自由基对身体的损伤，保护细胞健康。
病虫防治
番石榴种植中常见病害
1、叶枯病：番石榴在生长过程中最为常见的病害就是叶枯病，在发病的初期叶片会出现褐色的病斑，在中后期的时候就会逐渐变为淡褐色，而且发病部位和正常饿的部位看起来十分的明显。
2、太阳果病：太阳果病在感染之后，通常会发生在番石榴的果实上面，在发病的初期会有水渍状的病斑产生，之后会逐渐变为褐色，并且会有些凹陷，对于果实的危害极大。
3、褐斑病：番石榴在感染褐斑病之后，糴叶片以及果实都会产生危害，叶片会出现褐色的病斑，而且在叶片背面会有灰色的霉状物，并且果实也会有黑色的小点产生，果实的中间会略有凹陷。
栽培番石榴主要虫害
番石榴在进行生长的时候，通常会因为一些原因产生大量的虫害，对于植株的生长极为不利，最为常见的有粉蚧、棉蚜、桃蛀果蛾、粉虱、蚜虫和黄刺蛾等，在发生之后对于叶片以及果实的危害极大，需要及时的进行治疗。
番石榴病虫害防治
番石榴在进行生长的时候，要有良好的生长环境，可以减少病虫害的发生，在发生病害之后可以使用50%代森锌、75%百菌清进行治疗，效果是极为不错的，在种植的最好使用消过毒的土壤，这样可以减少虫害的发生，有利于植株的生长发育。
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