奉化芋艿头
奉化芋艿头是奉化，也是宁波的传统名特优无公害农产品，形如球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1千克以上，个大皮薄，肉粉无筋，糯滑可口，既是蔬菜，又是粮食，“可烘蒸、生烤、热炒、白切、做糊、烧汤、煮冻，若烘蒸，其香扑鼻；若煮汤烧羹，双滑似银耳，糯如汤团。”不但食味佳，而且是一种营养丰富的保健食品。
地区分布
主要分布于宁波市奉化市萧王庙、溪口、大桥、西坞等乡镇,是宁波地区具有较高知名度的地方品种。
生长习性
奉化芋头是一种耐热蔬菜，要求生长适温在20℃以上，球茎生长适温为2730℃，宜春播冬收。在江浙一带播种适期在3月底至4月初。如播种过早，气温低，先发根，后出芽，秧苗生长慢，易造成缺苗、缺株，形成“九头芋”，产量不高；如播种过迟，先出芽，后发根，则会造成发育不良的严重问题，在伏天易晒死。
繁殖方法
1、芋母储藏：10月份收获芋母，掰除芋子，除去表面杂物，放入多菌灵500倍溶液与敌百虫2000倍溶液的混合液中浸30分钟。捞起晾干后晒两天，加速伤口愈合。然后将芋种放在通风的室内，堆放高度25厘米。11月下旬最低气温降到0℃时埋于地窖中。地窖深60厘米，宽1.5米，长度根据芋种量而定，一般50公斤芋种需长度1.5米。芋种在窖内只能放30厘米高，上面覆土。窖顶的土高出地面15厘米，以防积水。
2、育苗定植：3月下旬冷床育苗，也可用大棚育苗。取出芋种，晒1天后从顶芽纵切成块，每块重100-150克，单个芋母不足100克的整个做种。将种块放入多菌灵500倍液中浸20分钟，捞起晒半天即可播种。芋块间隔2厘米，播后覆土2厘米厚，浇水盖膜，每2-3天检查一次，保持床土潮湿。4月下旬芋苗有2片真叶时定植。芋母做种的植株长势较强，定植密度可稍稀，采取宽窄行栽培较好，宽行距85厘米，窄行距45厘米，株距25厘米。
栽培方法
1、确定适宜的播种期，以3月低到4月初，最迟不超过4月上旬；合理密植，每亩种植1100—1200株，即株行距为90cm×60—65cm。
2、芋艿生育期长，需肥、需水量大，总施肥量为每亩施纯氮28—32公斤，五氧化二磷22—24公斤，绿化钾35—38公斤；施肥应掌握勤施薄施壮苗肥，重施上坑肥，适施膨大肥。
3、加强田间管理，及时清沟培土除草和合理用药防治病虫害。
（1）苗期管理：芋艿在苗期一般不需灌水，遇连续阴雨要及时排除积水；若遇天旱少雨，也应以浇水为主，切忌大水漫灌。在芋艿苗出土或移栽封行前，要进行中耕除草，但中耕宜浅，以免损伤根系。出苗后如有地下害虫为害，可选用辛硫磷1000—1500倍液浇根防治。
（2）发棵期管理：根据芋艿需肥规律和生育进程，要及时重施发棵肥（上坑肥），本地一般在6月上旬施用，每亩施腐熟有机肥2000—2500公斤，加高浓度复合肥30—40公斤。（注意：沟施有机肥要与芋苗保持15—20厘米距离，防止肥害伤苗）。施肥后及时进行清沟培土，培土高度以10—12厘米为宜。6月中下旬是防治芋艿疫病的关键时间，采用“预防为主，防、治结合”的方法进行综合防治。预防药剂：杀毒矾、甲霜灵锰锌500—600倍液；防治药剂：普力克1000倍液。
（3）结芋期管理：要适施母芋膨大肥，以免造成中后期疯长，不利于地下球茎膨大，影响芋头质量和品质，一般在7月上中旬，每亩畦面撒施高浓度复合肥30公斤；巧施长子肥，一般在8月下旬至9月上旬，看苗亩施尿素7—8公斤。由于这期间母芋要膨大，需大量的肥水才能满足生长需要，因此要看天气每隔5—7天灌水一次，灌水量达到垄高的4/5左右；灌水时间宜选择上午和傍晚进行（注意：高温季节不能在中午灌水，否则会出现煮不熟的“水晶芋”）。
4、对奉化芋艿头进行脱毒苗提纯复壮，选育优质种苗，确保芋头品质。
病虫害防治
控制芋艿疫病的农业防治方法主要是水旱轮作、种子杀菌、建立无病留种地，以及合理密植、科学施肥等健康栽培措施。而化学防治仍然是目前控制芋艿疫病流行的主要措施，奉化芋农习惯在发病初期使用72.2%霜霉威盐酸盐水剂、80%代森锰锌可湿性粉剂等药剂防治，但防治效果一般，难以有效控制。本试验通过对25.0%双炔酰菌胺悬浮剂、68.75%霜霉威盐酸盐·氟吡菌氨悬浮剂、58%甲霜灵·代森锰锌可湿性粉剂、30%甲霜灵·烯酰吗啉水分散粒剂、72.2%霜霉威盐酸盐水剂5种药剂防治芋艿疫病效果比较，试图筛选出高效药剂，以控制芋艿疫病的危害发生，保障奉化市芋艿产业可持续发展。
营养价值
奉化芋艿头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富。
奉化芋艿头的氟含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其所含的黏液蛋白，可增强人体的免疫功能；丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。此外，它还具有美容养颜、乌黑头发的作用。
四季番石榴
四季番石榴主要栽种在福建地区，是晚熟的乔木桔物，最高能长到13米，果实的形状是圆形，果皮的颜色是绿色，果肉的颜色是黄色或是白色，汁少、味甜，皮厚但品质较好，成熟期在冬至到大寒。四季番石榴原产南美洲，在我国的华南各地栽培，常见有逸为野生种，北
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新世纪番石榴
新世纪番石榴，别名为二十一世纪番石榴，是从台湾省引入的优良番石榴新品种。由于新世纪番石榴的果实呈长椭圆形，果实的体积较大，平均单果重250克左右，果形端正，果皮黄绿色，果肉厚，肉质脆，细嫩可口种子较少，风味佳，所以被称为最好吃的芭乐品种之一
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胭脂红番石榴
胭脂红番石榴又叫做大塘番石榴，可分宫粉红、全红、出世红、大叶红4个品系，以宫粉红、全红为佳。胭脂红主要在广东省广州市郊栽种，在广州市增城区石滩镇种植已有40多年历史，主要集中在石厦村和岳埔村，本地群众称之为鸡屎果。该品种色泽鲜红，果实肉厚，
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翡翠番石榴
翡翠番石榴是嫁接繁育群体变异单株选育品种，早结、丰产稳产，品质优良，是番石榴最好的10大品种之一悲翠番石榴果形为洋梨形，缝合线明显，果肉较同类番石榴品种厚;果实单果重在400-500g，大于同类番石榴品种，成熟时果皮呈白绿色，有光泽，果肉白
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珍珠番石榴
珍珠番石榴是从台湾引入的番石榴优良品种，该品种生势旺盛，产量高，一般在3月种植，当年9月份就可以投产。珍珠番石榴的果实近似扁圆塔形或圆塔形，果皮黄绿色，果皮薄，果肉厚，果肉清甜、脆口、果心小籽少，单果重400~600克，最大1000克，质量
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草莓番石榴
草莓番石榴又名鸡矢果、樱桃番石榴，是原产于巴西的一种食用番石榴品种。草莓番石榴属乔木，树皮平滑，片状剥落，叶革质，长圆形至椭圆形，全缘，先端尖或钝:花瓣白色，浆果球形、卵圆形或梨形。其果实外皮紫红色或黄色，果实内部为白色，供鲜食或加工果汁、
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水晶番石榴
水晶番石榴是泰国大果番石榴的一个变异无籽品种。果实呈扁圆形，单果最大能长到500克;果皮的颜色是黄绿色，表皮有明显的肋状纵纹;果实脆甜有香味，无核、松脆、肉质嫩、口感好、耐贮运，品质优，糖度10-16度。适宜在福建省南部低海拔无霜或轻霜地区
· 2025-11-04
红心番石榴
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红掌为什么那么红
红掌（学名：Anthurium andraeanum）的鲜艳红色主要源于其佛焰苞中的花色素成分及环境因素的共同作用，具体原因可从以下几个方面分析：红掌的红色主要由佛焰苞中的花青素苷（如矢车菊素3-O-芸香糖苷和天竺葵素3-O-芸香糖苷）和类
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