五原黄柿子
据《内蒙古自治区农作物种子志》记载，五原县从20世纪60—70年代开始种植黄柿子，是多年流传下来的乡土品种。五原黄柿子属茄科，是五原县的地方特色品种，该品种平均果重200—250克左右，颜色金黄，个大肉厚、含水量少、沙甜可口。
地区分布
五原黄柿子是内蒙古巴彦淖尔市五原县的特产。
生长习性
五原黄柿子喜欢生长在温暖、干燥、阳光充足的环境中。它适应性强，可以在不同的土壤类型上生长，包括沙土、壤土和石灰性土等。
繁殖方法
种子繁殖
栽培方法
（1）产地选择：土壤选择土层深厚、富含有机质的肥沃土壤。pH值为7.0—8.0。无霜期130天以上，年活动积温在3000℃以上。产地环境质量应符合NY5010-2001的要求。
（2）品种选择：选择该地多年生产的乡土品种，经过提纯复壮，培育出抗病、优质、高产、果形优美、风味好、耐贮运和适应市场需求的品种。
（3）生产过程管理：严格按照《五原黄柿子种植技术规程》进行操作。
（4）产品的收获：自然条件下，五原黄柿子从种植到成熟所需天数，约100—120天，采收时应根据成熟程度，确定适宜的采收期，采下的黄柿子要置于无污染环境。
病虫害防治
1.预防措施：采取措施，如清洁田园、消毒工具、改革灌溉方式等，可以减少病虫害的发生。
2.农业技术：采用合理的农业技术，如轮作、间作、混种、覆盖等措施，可以减少病虫害的发生和传播。
3.物理防治：利用物理手段，如利用昆虫的性外激素诱捕害虫、利用灯光诱捕害虫等，可以降低病虫害的发生率。
4.化学防治：在病虫害发生初期，可以使用化学农药进行防治，但要注意使用时间和剂量，避免对环境和人体造成污染。
5.生物防治：利用天敌等生物来防治病虫害，如利用瓢虫、食虫鸟等天敌来捕食害虫。
营养价值
五原黄柿子蛋白质含量0.992g/100g，维生素C含量24.7mg/100g，可溶性糖含量3.04g/100g，可溶性固形物含量6.2%，赖氨酸含量26mg/100g，酪氨酸含量14mg/100g，铁含量0.51mg/100g，锌含量0.26mg/100g。
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