紫苏花能吃吗
紫苏花可以食用，它还有其他名字如红苏、白苏、香苏等，通常被简称为紫苏。紫苏属于唇形科，是一年生植物，其茎呈四角形且直立，是一种可以食用的中药材。
紫苏花吃法
1、泡水喝
紫苏花和生姜起到散寒的作用，将新鲜的紫苏花在阳光下晒两天，切成细丝，生姜也切成细丝状，两者一起放入茶杯中，到倒入热水冲泡。
2、凉拌
紫苏花的常见吃法是凉拌，将其洗净后焯水，用冷水浸泡2~3分钟，之后把大蒜炒香，适当加入盐，最后把处理好的紫苏放入大蒜中，搅拌后就可以吃了。
紫苏花功效与作用
1、解表散寒
紫苏花是一种中药材，其味辛，性温，归肺、脾经，具有解表散寒的功效，可以用于治疗风寒感冒、咳嗽、胃寒呕吐、胎气不和、胸闷呕吐等病症。
2、行气和胃
紫苏花还具有行气和胃的功效，可以用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐、胎气不和、胸闷呕吐等病症。
3、理气安胎
紫苏花还具有理气安胎的功效，可以用于治疗妊娠期间胎气不和引起的胎动不安、胸闷呕吐、胎动不安等病症。
4、解毒
紫苏花具有一定的解毒作用，患者在医生指导下使用紫苏花，可以起到一定的解毒作用，对于治疗疮痈肿毒、毒蛇咬伤等病症有一定的作用。
紫苏花食用禁忌
1、月经期吃紫苏花
月经期间可以吃紫苏花，对月经没有不利影响，但月经期间的饮食要注意辛辣刺激生冷食物，吃蛋白质和维生素丰富的食物，保证充分的睡眠，保持心情。
2、不适合吃的人群
紫苏花是辛温的产品，有风热感冒、疲劳无力、经常感冒、发热出汗的人都不能食用；而且糖尿病患者也要慎重使用。
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